米脂小米，藏在回忆里的小米粥

有句老话这样说“人食五谷而化精”意思就是小米作为五谷之首，米脂小米在陕西乃至全国，都是极为有名的小米品种。

米脂小米产于陕北米脂，这里是一个水土养人的地方。陕北至今流传一句话“米脂的婆姨，绥德的汉”米脂婆姨不仅会持家，而且因为水土滋养，常年吃小米等生活习惯，皮肤白嫩，生的是出了名的美。

米脂小米：国家地理标志产品米脂县种植谷子的历史，至少有四五千年，米脂小米的成熟过程，拥有足够的生长时长和，充足的日照时间，造就了其独一无二的，营养价值和口感。久而久之，不仅是本地人喜爱，外地人也喜爱这里的小米。

米脂小米：古代四大贡米之一米脂小米被称为“四大贡米”之一，与其优质的品质不无关系。米脂小米色泽金黄，质粘味香，熬出的米汤表面，可以揭起三层油皮，口感异常香甜。

米脂小米：营养价值高小米不仅口感好，营养价值还足够高。小米中含有丰富的营养元素，如蛋白质、钙、铁、维生素B1等。非常适合肠胃不好的人食用，也十分适合老人，以及产后调理的妇女。是老少皆宜的日常营养品。

米脂小米不仅得到了国家地理标志产品的认证，还通过了，权威谱尼食品检测，成为消费者最喜爱也最放心的优质小米。

陕西米脂：传说中的貂蝉故里陕西米脂另一个具有传奇色彩的地方，就是传说中的貂蝉故里，米脂县，古称“银州”位于陕西省榆林市中东部，传说四大美女之一的貂蝉就在这里出生，当地至今还有“貂蝉洞”。也算为这种历史悠久的小米增添了一些趣味故事。