今日菜单:下饭菜美食家常汤砂锅鱼头豆腐煲

《豆腐鱼头煲》🍲🍲🍲

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

豆腐鱼头煲教程来喽💖💖💖

一、制作过程🍡🍡

1️⃣先把鱼头腌制一下，放适量姜丝、一勺盐、一包腌鱼料，适量料酒，腌制十分钟。

2️⃣起锅烧油，放姜片防粘。放入鱼头，两面煎至定型，然后放姜蒜瓣、小米辣，适量料酒去腥

3️⃣两勺生抽、半勺老抽、一勺盐调味，然后转入砂锅。加开水没过食材，煎中小火慢炖15分钟

4️⃣接着倒入豆腐，再炖20分钟，最后撒上大蒜叶就可以出锅了

二、总结🍭🍭🍭

1️⃣豆腐嫩滑，鱼汤鲜美😍😍😍

2️⃣好喝又营养，美味又下饭😋😋😋

3️⃣喜欢的你也不要错过，赶紧去试着做做吧！😘😘😘