惊艳！“一号虾铺”掌门人邹艳梅Ｃ位亮相虾稻电商论坛

（黄兵 宋从峰 胡雪飞 报道）2021年5月20日，第四届湖北•监利虾稻节暨2021中国（监利）虾稻产业电商高峰论坛在监利圆满落幕。

做为第四届湖北·监利虾稻节的重要板块，此次论坛湖北一号虾铺餐饮有限公司董事长邹艳梅和监利优秀虾稻企业代表纷纷上台，向与会嘉宾就企业发展、产品质量、品牌创建、网络营销等方面进行推介。

而她本人，也和监利市星兴湖水产养殖专业合作社徐幼堂，监利市这家垸水产养殖专业合作社邹兰林，监利市满堂红食品有限公司罗跃新，湖北桐梓湖食品股份有限公司吴先志，湖北广利隆食品股份有限公司李金城，监利市强农水产物流公司付强，湖北恒泰农业集团有限公司陈祥章，监利市名宇米业股份有限公司龚双喜，监利市文妃湖水产养殖专业合作社联社连春光，荣获“监利虾稻产业带头人TOP10”荣誉奖项。

此次论坛，还举行了中国电子商会智慧三农专委会乡村网红联盟·监利站启动仪式，邹艳梅和湖北省网商协会网络直播专委会的执行会长、中国电子商会智慧三农专委会秘书长王新安，湖北农夫电子商务有限公司董事长段鹏，监利网红达人思君、皮皮大叔、发财哥、乡村新闻人、监利资讯网团队、陈伟、文夕班长、孙珊、海儿、凯哥正能量，13位嘉宾共启“中国电子商会智慧三农专委会乡村网红联盟·监利站。

在此之前，在第四届湖北·监利虾稻节开幕式主会场旁，邹艳梅携一锅重达2000斤的全虾宴震撼出场，吸引了现场数万名嘉宾观众的关注。

这一锅全虾宴所有的食材都是经过邹艳梅亲自挑选，并率领12名大厨从5月20日凌晨就开始烹饪，制作成12种口味，最后进行摆盘。

2019年5月20日在第三届湖北监利虾稻节开幕式上，在现场3000多名观众和观看直播的数万名网友的共同见证下，邹艳梅即率领12位大厨通力合作，历时3个多小时的准备和蒸制后，一万多只清蒸“监利龙虾”揭锅。经当地公证处公证员和大世界基尼斯认证官的现场测量，本次，以直径310cm的大锅，蒸制2982斤小龙虾的成绩，刷新“最大锅清蒸小龙虾”的中国纪录，获得大世界基尼斯纪录认证证书。

监利小龙虾是中国小龙虾版图上一张靓丽的名片。

本次活动旨在进一步提升监利龙虾和监利大米品牌影响力，实现从品牌到销售的实际转化；推动虾稻产业标准化、规模化和品牌化进程；联合国内知名专家学者、知名电商平台、知名网红代表共同推广监利小龙虾网络爆品，促进监利虾稻产业与电商平台深度连接，打通电商销售渠道。

据悉，一号虾铺创办于2005年，目前涉及三大板块，即以餐饮服务、连锁加盟，虾蟹养殖为主导的基础产业，以及兼容产业、升级产业。