鸡酒汤 坐月子或姨妈期后喝 补气养血

坐月子或姨妈期后，或工作劳累时，我会给自己煲这个鸡酒汤喝，味道醇香鲜甜，补气养血，真的非常好喝，又治愈。 黄酒：我选用的是客家的老黄酒，它是经过高温火灸过的，味道特别香醇又香甜。补气养血，增强体力，非常适合女生的体质。 红枣：含有丰富的铁质，有助于补血 圆眼肉：补气血，养心安神  全部材料如下： 鸡肉 半边  红枣 4颗 圆眼肉 8克 杞子 10克 姜一块 黄酒 三碗 水 三碗  第1步：热锅热油，将鸡肉翻炒至焦黄。这样煲鸡酒汤，汤和鸡肉都不油腻，又香。 第2步：全部材料下锅（除了杞子，水与黄酒的比例是1：1，因为黄酒在煲汤中会挥发，汤会过甜发腻。如果是炖鸡酒汤，就不用放水了。 第3步：出锅加上杞子即可，不用放盐了，黄酒的味道很醇香，很鲜甜，可以不用放盐调味了。