化疗期间白细胞减少怎么吃？可以吃人参皂苷吗？
当化疗药物作用于骨髓造血细胞时，会产生严重的骨髓抑制反应，减少人体白细胞的来源。同时，化疗药物作用于血液中的癌细胞时，也会对白细胞造成杀伤，减少了体内正常的白细胞数，两方面的作用都会使白细胞低于机体正常生理水平。
白细胞对人体具有重要的保护机能。在人体防御和保护功能上具有重要作用。它是人体抵制微生物、病原体和急性化脓性细菌入侵的第一道防线，也是最主要的一道屏障。化疗过程中化疗药最先杀伤的是白细胞，如果白细胞数量明显降低，会使人体的免疫功能遭到破坏，极易发生感染，并且肿瘤病人一般情况往往差一些，感染一旦发生会迅速发展，有时很难控制，严重直接导致死亡。
白细胞减少应该如何吃？
白细胞减少的患者宜高热量、高维生素、低脂肪。至于食补的量，应该根据自己的消化吸收能力以及身体状况来调整，讲究多样化、荤素搭配、酸碱平衡，注意食物色香味。高蛋白饮食：高蛋白可提高机体免疫力，促进白细胞生长发育。高蛋白食物要选择禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类，豆类及其制品为宜。高维生素饮食：维生素可以促进细胞的生长发育。有助于白细胞的分化和增殖，促使恢复正常。高维生素食物应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素C、B族和叶酸等。含维生素丰富的食物不宜烹调时间过长，以免损失维生素。食物制作过程注意消毒：此时患者抵抗力弱易并发感染，故在制作食物时应严格消毒，决不吃生冷或不洁的食物。
人参皂苷Rg3通过多年大量的临床数据证实，它用于各个肿瘤、各个阶段的治疗，既能单独使用，也可以辅助放化疗治疗，人参皂苷Rg3合并放化疗，能明显减轻化疗的毒副反应，对白细胞、红细胞及血小板数有明显的保护作用，使它们维持在正常值范围内或接近正常值。
但目前人参皂苷Rg3可以分成两种：水溶性人参皂苷Rg3与非水溶性人参皂苷Rg3。水溶性Rg3：吸收好、生物利用度高、耐受性和作用效果更好，且燥性低；非水溶性Rg3：吸收差、燥性大、生物利用度低、耐受性和作用效果均不好。
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