不吃辣椒的人，有难了！

都说验证和一个重庆朋友的友谊铁不铁，一顿火锅就可以！如果你不太能吃辣，端上来的锅底是个鸳鸯锅的haul，说明你俩铁到家了。如果不是的话，那可能这段友谊还得再处处……

如果一群都吃辣的小伙伴聚餐，放菜前都不带问的，唰唰唰一股脑都往辣锅里扔，只等肉、丸子沸腾着浮上锅面，就可以大快朵颐了！当然了，清汤锅可以留着涮豆苗、玉米这些比较爽口的蔬菜用来解腻。

当然若是遇上一个不怎么能吃辣的小伙伴可能就会很疑惑，这么辣的东西，你们到底怎么吃下去的？

其实“辣”不是味道，而应该被归类到痛觉这一块儿。比较明显的就是吃完辣第二天去上厕所，那叫一个“酸爽”……

会这样还是因为辣椒素，它是提供辣味的主要成分，而它会对我们的皮肤、脆弱的黏膜上的痛感感受体接触，让你在吃辣的时候又热又想“嘶嘶嘶”。

而你的大脑为了对抗因吃辣引起的痛感，会分泌有一定止痛作用的内啡肽让你变得开心。于是虽然觉得很辣，但你却越吃越想吃，越吃越开心！

至于为啥说不吃辣的人有难了，还是因为研究发现相比不吃辣椒的人，吃辣的人死亡率更低些，心血管方面的疾病死亡率也少了四分之一。

可能一些追求健康、养生的人听起来很心动，想天天吃辣椒了。

但要注意了，有口腔溃疡、肠胃本就不太好的人还是少吃点，不然反而容易影戏你的健康，不如多吃些从全谷物里面提取出来的的泛菌糖脂质。

作为免疫活性成分啊，它可以促进吞噬细胞活性来清理体内垃圾，改善肠道的免疫功能，把我们的肠道调理到一个平衡状态，这样你吃下去的东西才能更好地被身体吸收，平常吃饭时候也不太会觉得胃胀气吃不下、反酸恶心了！