【尚优公考】-2023安徽阜阳事业单位面试真题预测：“舌尖上的浪费”

据有关部门调查发现，在日益多元的消费场景中，餐饮浪费现象仍时有发生，对于“舌尖上的浪费”现象，你怎么看？

【尚优解读】

近年来，我国粮食连年丰收、供应充裕、市场稳定，但粮食产需在今后相当长的时期内仍将处于紧平衡态势。餐饮浪费不仅给粮食生产带来了较大压力，所产生的大量厨余垃圾还会污染环境，更有悖于“艰苦奋斗、勤俭节约”的传统美德，这种现象的产生是多种原因的,因此我们要多角度去分析。

第一，消费观念待纠偏，有的消费者讲排场、好面子，请客点菜倾向于多多益善，却不好意思打包，消费观念以丰盛为好客，以简朴为失礼，导致大量菜品浪费。

第二，经营管理待扶正，部分餐饮企业、食堂等单位收到利益驱使，设置最低消费标准，刻意增大菜品分量，不能灵活创新节约举措，对多点、乱点现象缺乏有效引导。

第三，制度约束待加强，相关部门在监管制度上存在漏洞和缺失，现有法规缺乏更有针对性的约束措施和引导措施，处罚力度较轻，难以形成有力震慑。

“厉行节约、反对浪费”任重道远，必须常抓不懈，久久为功，制定实施强有力的举措，坚决制止餐饮浪费行为。

第一，宣传引导发力，充分利用传统媒体和网络媒体的传播优势，通过公益广告、新闻报道、舆论监督等方式向消费者开展宣传工作。单位和学校可以开展“杜绝浪费”的主题活动，呼吁大家抵制浪费，努力营造节约粮食的舆论氛围，让每个人都成为节约粮食的坚定践行者。

第二，创新经营举措，相关部门要加大对于供给侧的精细管理，引导餐饮企业或商家合理采购供应，规范储存管理，同时商家还应根据实际情况，推出“小份菜”“半份菜”引导人们按需用餐，来提高供餐质量、丰富用餐选择。

第三，强化监督管理，政府既要加强监管，严厉查处浪费食品的违法违规行为，又要细化餐饮制售的标准规范，引导行业自律。监管部门、行业协会还应出台相应扶持措施，如帮小餐厅开发商业智能系统以提升其科学管理水平，让餐饮企业不仅“愿节约”，还能“会节约”。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。人人珍惜粮食，人人养好习惯，从我做起、行动起来，才能让“光盘”成为生活日常，让勤俭成为价值追求，让节约成为自觉行动。