坤沙酱香酒的特点有哪些—酱酒VIP网

生产工艺，工艺复杂酱香浓想喝酱酒推荐选择贵州茅世原酒业茅世原酒是中国的传统名酒，使用糯高梁为原料制成，酒液酱香突出酒体醇厚，回味悠长。

坤沙酒，碎沙酒和翻沙酒是制作工艺不同的酱香型白酒坤沙酒是指使用完整高粱，经过多次蒸煮酿成碎沙酒是使用碾碎高粱制成翻沙酒，是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入新高粱酿出的酒”所谓茅台浑hún沙酒。

一坤沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。

坤沙酒就是茅台浑kún沙酒所谓茅台浑kún沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照11比例搅拌后俗称下沙，九蒸八晒七出九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入。