减肥的姐妹！都试试这手撕椒麻鸡啊！清爽低卡又好吃！真的绝了

低卡手撕椒麻鸡

食材：

一只2斤重的鸡🐔，黄瓜🥒，柠檬🍋，大葱，生姜，大蒜🧄，小米辣，青红花椒。

做法很简单的:

1、处理干净的鸡，撒上花椒粉和盐🧂，涂抹均匀腌制半小时⏰，放入姜片葱段，干辣椒，干花椒八角，料酒，冷水下锅，大火🔥煮开转小火煮半小时，筷子能轻松扎透就可以取出鸡肉🐔。

2、鸡肉用冷水❄️持续冲洗，将鸡肉表面的油全部冲洗干净，无水无油的锅里放入少许青红花椒小火🔥炒香，放入研钵研磨成细碎的花椒粉。

3、一根黄瓜🥣拍碎切小段，一段大葱切🔪葱丝，香菜切小段，小米椒🌶️切碎，大蒜切蒜末。

4、酱汁:蒜末，小米辣🌶️，花椒粉，两勺红油辣椒，半勺老抽，一勺🥄盐，一勺鸡精，三勺生抽。 -勺蚝油，一勺白糖，半个柠檬🍋汁，少许凉白开混合。

5、将凉透的鸡肉去皮，鸡肉撕成小块，放入黄瓜🥒，葱丝，香菜，柠檬，淋上酱汁抓拌混合，最后撒点芝麻就可以啦~🥳