箱式牛肉干烘干机工作原理？

黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。 1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制； 2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在牛肉干烘干机，根据不同干燥温度，干燥程度不同，16-20小时可以使用。内蒙古地区空气清新，风干时间可以用的少些； 3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟（油温不要过高），捞出沥油； 4.等到熟透，即可装盘上桌。