姬松茸的价格是多少？怎么分辨姬松茸与松茸的区别呢？看完它，你就都明白了！

生活中很多人会把姬松茸和松茸当成同一种菌类食材，其实这种认识是错误的，两者之间有根本的区别，究竟姬松茸与松茸的区别在哪呢？马上来了解看看！

松茸VS姬松茸

⒈ 形态特征区别

松茸的脚帽匀称，姬松茸则明显是帽大脚小，很不均匀。松茸外形似伞状，菌肉白嫩肥厚，质地细密；姬松茸为黑帽白脚，菌柄白色，呈圆柱状。

2.生长条件区别

松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中；而姬松茸生活在高温、潮湿、通风的环境中。

3.气味口感区别

松茸有浓郁的特殊香气，口感极润爽滑，而姬松茸则是有杏仁香味，口感脆嫩。

4.营养价值区别

松茸的营养价值极其高，含有多种营养元素及珍贵的活性物质，具有抗癌、提高免疫力、抗衰老、抗辐射等功效；至于姬松茸则富含蛋白质、维生素等多种成分，具有降血糖、降胆固醇、抗肿瘤等功能，相比来说松茸的价格明显要高于姬松茸。

相比于松茸，姬松茸是可以人工栽培的食用菌，因此价值较低，姬松茸的市场价格也比松茸低，大约在50～80元左右一斤，但因产地、质量、市场等不同，价格差异较大，因此建议大家要尽量选择正规的途径购买，以免买到劣质的姬松茸。

姬松茸因其香味独特，口感极佳，深受很多人的喜爱，那么姬松茸怎么吃？姬松茸的做法有哪些呢？

姬松茸的食用方法有很多，可以炒食，也可以煲汤、煮粥等，为了能更好的保留姬松茸的营养成分，体现其营养价值，一般又以煲汤的食用方法最为常见。

姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞等搭配着吃，而且搭配不同的食材，其功效也不同，下面简单介绍几种做法给大家：

1、姬松茸汤

将姬松茸泡发后洗净干净，放在砂锅中，加入适量水煮开，用中小火煲两小时，煲好后加少量食用盐调味即可食用。（姬松茸煮汤也是我的最爱，看了很多售姬松茸的商家，最后选择了意康德这家，口感和品质都不错呢！）

2、姬松茸炖鸡

把鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸，加入适量米酒、盐、糖，拌匀后盖上盖子，煲20分钟即可。

3、油煸姬松茸

将姬松茸切成小块，黄油下锅，倒入姬松茸丁，一直煸至油清澈，加入少许盐，再煸一下等香料出味即可。

4、姬松茸煲山药

排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入山药，继续煲半小时后加入适量盐调味即可食用。

5、姬松茸炒饭

把肉切细条，放入锅中炒，加入少量的洋葱和胡萝卜炒匀，接着放入姬松茸末一起翻炒，加入准备好的米饭炒匀，加食用盐调味即可。

以上就是关于姬松茸的一些介绍，生活中还是可以经常吃点姬松茸的，感兴趣的朋友不妨试试上面介绍的食用方法吧！

目前姬松茸的价格是多少？看完它，你就了解了！