减脂餐一定要吃！酸辣木耳炒鸡蛋~QQ弹弹酸辣解腻～比肉还好吃

酸辣木耳炒鸡蛋

食材 :

木耳，两个鸡蛋🥚，小米辣🌶️，青椒🫑，大蒜🧄，香菜。

 做法 ：

1、我用的是一种叫云耳的木耳，每颗都是小小的，泡发之后口感QQ的很好吃，我们泡发一些🥳。

2、两个鸡蛋打散成蛋液，青椒🫑切丝，小米辣切圈，大蒜🧄切蒜末。

3、酱汁:两勺生抽，一勺🥄陈醋，一勺蚝油，小半勺白糖，小半勺盐🧂，小半勺鸡精， -勺淀粉，半碗🥣清水混合均匀。

4、起锅热油♨️，倒入蛋液煎熟成小块盛出，将煎蛋里的油挤一些回锅里，放入蒜末小米辣炒香，放入木耳和青椒丝炒两分钟⏰，放入鸡蛋块翻炒均匀，淋入酱汁翻炒均匀。炒到汤汁快收干的时候，撒入一把香菜段翻炒均匀就可以啦。✔️