饭店的疙瘩汤怎么做？大厨分享一招，简单家常，好喝暖胃

暖胃疙瘩汤做法分享

1️⃣准备一个西红柿🍅，切厚片儿，切成小丁，装盘备用。

2️⃣金针菇🍄洗净，攥干水分，切成小段儿，装盘备用。

3️⃣鸡蛋🥚打入碗，搅散，大葱，小香葱，切成葱花备用。

4️⃣盆里倒入面粉，把水龙头的水调成滴水状，用筷子顺着一个方向搅拌，拌出来的疙瘩会比较均匀。

5️⃣起锅烧油，放入葱花爆香💥，将金针菇，西红柿，炒出汤汁加水，加老抽调色，盐调味，水开后把面疙瘩撒入，不停的搅动，全部放入，煮30秒，加鸡精，淋入蛋液，加香油，小葱，即可出锅。

我喝的面疙瘩就做好了，喜欢的老铁可以试做。