无糖油/香葱沙拉肉松卷

你的专业课代表!✨✨✨
无盐无油的香葱沙拉肉松卷😋😋😋
香葱肉松卷
1️⃣食材
2️⃣烹饪步骤
3️⃣成品展示
一、食材
鸡蛋 牛奶45g 低筋面粉40g 代糖35g 香葱 无糖肉松 酸奶酪 生抽
二、烹饪步骤
1.蛋黄中加入牛奶、盐搅拌均匀,再加入低筋面粉继续搅拌均匀备用

2.蛋白中加入柠檬汁,然后分三次加入代糖打发
3.打发好后取部分加入到蛋黄糊中翻拌均匀,然后再倒入剩余的蛋白糊中翻拌均匀
4.拌匀后倒入烤盘,撒上小香葱、无糖肉松放进烤箱150度烤25分钟,然后转130度烤5分钟

5.酸奶中加入代糖、生抽搅拌均匀后涂抹在蛋糕胚上,然后撒上肉丝卷起来
三、成品展示👍
