如何开一家24小时无人便利店?小编整理5点干货,小白必看!

疫情控制,经济复苏,零售业也呈现出欣欣向荣的态势。大量创业者选择开便利店,寻求稳定的财源,而不是天天赚钱。新手小白便利店怎么开?有哪些问题需要提前考虑?以下5点是小编为大家整理的干货,对新手有帮助。

如果是加盟店,总部会派工作人员为您选址。一般在市区住两三天就可以确认店铺的位置。如果是自营店,需要根据自己的经验和对所在位置的了解来选择店铺。无论开什么店,水都很深,选址既要看机会,也要看技巧。人流量大是不好的。应根据受众类型、时间、同行距离等维度综合考虑。
至于同行,如果周围10米范围内有同行,除非你有明显优势,否则要小心进入。至于时间,如果喜欢一家店,可以多住几天,观察一下这个地方的人流:路过的人都是什么年龄,什么类型,什么收入阶层。自立是对人综合能力的考验。虽然有一定的加盟费,但方便,风险小。建议小白先加入,等有经验再考虑单干。
2.装修
装修并不是越贵越好,据研究,越高档的装修越容易吓跑顾客!给人一种贵的错觉。毕竟,谁都知道羊毛来自羊,奢侈品靠的是奢华的装修,但日常用品不需要。便利店不需要装修得那么好。当然,也不能太Low。便利店的装修要简洁、干净、舒适。以下装修设计,便利店必备:
空调:顾客进店时冬暖夏凉,可以增加停留时间,带动店铺销量和人气;
音响:为顾客带来身临其境的购物体验。只有开心,才能买到更多的商品;
休息区:店铺面积大的可以考虑。一张桌子和一把高脚椅给用户一种悠闲的用餐体验。停留时间的增加会带动店铺的知名度,增加购买欲望。
3. 进货设备和货物
一般便利店需要有:冷饮柜、风幕柜、冰柜、烤肠机、关东料理机、货架、收银系统、监控等。如果店面不大,一个冷饮柜就够了。如果是加盟店,就不用考虑这些设备了。总部统一采购、统一配送,让您不被市场困住。
自营店可以在当地的批发市场和电商平台进货。但商品质量参差不齐,价格难以保证。在商品选择上,如果你的店铺靠近高端写字楼,应该定位为高端城市便利店,选择高端产品。如果您的店铺位于住宅区,则应定位为中端社区便利店,并选择实用的商品。
4. 许可证
可以在装修和设备入驻的同时开始申请开店所需的各类牌照,两边同时进行,以免耽误开店时间。普通便利店一般需要这三证:烟草专卖零售许可证、营业执照和食品生产许可证。获得这些证书并不难。毕竟国家现在大力扶持小微企业,鼓励人们创业。
最好是店主本人亲自办理手续(而不是填写各种委托书,手续比较复杂),需要带上本人的各种有效实名证明,店铺租赁合同到当地工商局和政府办公室。
5.陈列设计
货品陈列总的原则是:将利润高的产品放在最显眼的位置,将销售额大的产品放置在最广阔的区域。重物、易碎品和儿童用品应放在较低的位置,利润微薄的轻型物品应放在较高的位置。例如,香烟和酒精更有利可图,可以放在收银台。面包和矿泉水很畅销,可以放在显眼的位置。
接近保质期的产品放在前面,新鲜烘焙的产品则放在后面。