化疗后饮食应注意什么

化疗后饮食应注意什么

 

1菜肴尽量色、香、味、形俱全

经放化疗后，可能会出现食欲缺乏、恶心、呕吐、口腔疼痛、咽喉疼痛、口干舌燥等情况，进而影响进食，所以要给色、香、味、形俱全的菜肴，增加食欲，有利于身体康复。

♥️免疫力抵抗力在治疗中是很重要的，菌菇里的多糖对提升免疫力有好处，除了日常饮食会多吃一些菌菇，另外还买了RZLAAT免疫素，淡淡的奶味，没那么浓烈，还挺好接受的，提升免疫力效果挺明显的，也没那么严重的副作用了。

2吃些软的食物便于消化吸收

对于有口干、咽喉痛的情况下，食物尽量做得质软细碎，或以汤汁帮助吞咽，如吃馒头时，可以把馒头掰成小块放入肉汤中，促进吞咽。对于有恶心、呕吐等情况，可以选择清淡的汤羹补充营养。

3吃些生津、滋阴的食物

治疗期间，常会有口干舌燥、灼热伤阴等现象，这时要注意多吃生津、滋阴的食物，如小米、荸荠、莲藕、冬瓜、香菇、银耳、雪梨、西瓜等。

‍小贴士

吃完东西后不要马上平躺

进食后不要马上平躺，否则易引起胃食管逆流，应该采取坐姿休息 30分钟。

‍鸡蓉小米羹

滋阴、生津

材料：小米50克，鸡胸肉100克，鸡蛋1个。

调料：葱末5克，盐2克，胡椒粉、水淀粉、植物油各适量。

做法：

1：小米洗净; 鸡胸肉洗净，切粒，加入打散的鸡蛋拌匀，静置 10 分钟，焯烫2分钟，捞出。

2：锅内倒油烧热，炒香葱末，倒入水和小米大火烧开，转小火煮至九成熟，下入鸡胸肉煮熟，加盐和胡椒粉，用水淀粉勾芡即可。

‍清蒸冬瓜球

缓解口干舌燥

材料：冬瓜 400克，胡萝卜150克。

调料：盐3克，姜丝5克，香油、高汤、水淀粉各适量。

做法：

1：冬瓜去皮、去瓤，再用挖球器挖出呈球状;胡萝卜洗净，切薄圆片。

2：将盐、高汤、水淀粉制成调味汁拌匀备用。

3：将冬瓜球、姜丝、胡萝卜片一起放入碗中，加入调味汁拌匀，再放入蒸锅，蒸 10 分钟。

4：将汤汁倒出，再淋入少量香油即可。