工业发酵消泡剂，是不错的消泡选择

发酵是生物技术的重要组成部分，是生物技术产业化的重要环节，在食品、医药、化工等多个行业中广泛应用。在工业发酵过程中，泡沫问题不容忽视。这时就需要工业发酵消泡剂。

工业发酵可以分为分批发酵、流加发酵、半连续培养等，分批发酵是一个简单的过程，培养基中接入菌种以后，没有物料的加入和取出，除了空气的通入和排气。整个过程中菌的浓度、营养成分的浓度和产物浓度等参数都随时间变化。在工业发酵中很常见，目前多用在酒精、氨基酸、抗生素生产中。

为何发酵时会起泡呢？泡沫产生的主要原因为以下几点：培养基中微生物活跃、培养基原料丰富，有机氮源含量高、温度上升、快速搅拌操作、 发酵培养基成分、通气量、转速等微生物周边环境因素影响，就会导致起泡。

泡沫问题需要及时解决，如果不适当处理，泡沫会降低发酵设备的发酵能力、延长发酵时间及增加成本，还可引起像降低生物催化活性等的其它问题。过多的泡沫会使气体交换受阻,影响生产菌的呼吸和代谢，导致工业发酵效果不佳。

这时需要工业发酵消泡剂来解决泡沫问题。该消泡剂加入到工业发酵过程中能够迅速渗透进入泡沫内部、降低其表面张力，使泡沫快速消除，达到消泡抑泡的目的；化学性能稳定，在工业发酵中使用不会影响发酵产品的效果与质量，不会与其他成分发生化学反应。

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