今日水素轻生活：地中海饮食的益处
你听说过“地中海饮食”吗?在2022年最佳饮食榜单排名中，地中海饮食再次位居首位，这已是该饮食模式连续五年蝉联最佳饮食排行榜榜首。近些年，地中海饮食模式迅速推及各国，受到世界范围内健康人士的推崇，其原因究竟是什么?今日水素轻生活带您共同了解这一广受欢迎的饮食模式。
地中海饮食，指的是西班牙、希腊、法国以及意大利南部等地中海沿岸国家的一种饮食方式，其主要特点是植物性食物占膳食主体。今日水素提示，简单而言这是一种以蔬菜、水果、五谷杂粮、鱼类、豆类及橄榄油等为主的饮食模式。这一模式对身体有诸多益处，大规模流行病学调查发现，其对降低心脏病及癌症的死亡风险尤其有益。
具体到日常生活中，今日水素提示该饮食模式大概有以下几个特征：第一，富含优质脂肪酸，主要是由于鱼类及橄榄油的摄入。第二，蛋白质主要来源是白肉(鸡肉、鱼虾等)、蛋、发酵奶制品以及豆类。第三，膳食纤维摄入量大，主食以粗粮及豆类为主。第四，食物加工程度低，以天然食物为主。第四，饮酒合理，少量饮用含多酚类的葡萄酒。
不难发现，地中海饮食模式与现代营养学所推荐的健康饮食在很大程度上具有一致性，追求健康饮食的朋友们可以尝试一下。今日水素还要提示大家的是，饮食固然对健康十分重要，但健康是一个系统的概念，运动、心理等缺一不可，针对性地进行健康管理与提升才能更有助益。
