基层动态丨三项举措让伙食保障暖心又到“胃”，“吃”出队伍战斗力

俗话说，“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”，一顿可口的饭菜能让人身心愉悦、精力充沛。自“伙食管理规范年”活动开展以来，陇南市森林消防支队天水大队坚持以保障为中心、服务战斗力为基本落脚点，以规章制度为主要抓手，正规伙食管理秩序，运用三项举措确保消防救援人员不仅吃得健康、满意，更能吃出幸福感和战斗力，让伙食保障到位更“到胃”。

举措一: 思想高度重视，畅通民主渠道

大队高度重视队伍伙食保障工作，始终把伙食管理保障工作作为一项经常性基础性工作来抓，坚持每月召开一次伙食管理工作形势分析会，总结经验，查找不足，制定有效的改进措施，提高伙食保障效益。着力强化人员监督意识和以队为家的主人翁意识，积极建立健全顺畅的信息反馈渠道，发动全体人员献计献策，创造“人人监督伙食、人人管理伙食”的良好氛围。

举措二: 严格落实制度，加强伙食管理

大队坚持以《森林消防队伍伙食管理暂行办法（试行）》为依据，始终做到伙食管理制度化、精细化、健康化。大队严格落实食品采购流程，全程落实好防疫制度；厨房值班员每日落实食物验收登记、食品出入库、食品留样等制度，坚决杜绝缺斤少两、以次充好现象发生和“三无”食品进入食堂；炊事人员严把制作关，坚持食品分类存放和生熟食分开操作，确保食品质量，同时坚持刀具使用每日消毒，个人餐具每餐消毒，细致做好卫生防病工作，确保让全体人员吃得健康，吃得安心，切实把制度落实挺到末端，把饮食安全贯穿全程。

举措三: 开展节俭教育，树牢节约意识

“谁知盘中饭，粒粒皆辛苦”。大队始终严格落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”的重要指示精神，响应上级保持艰苦奋斗作风、树立勤俭节约意识的号召，大力开展“杜绝餐饮浪费，厉行勤俭节约”活动。通过组织专题教育，积极引导全体人员注重健康饮食，杜绝喜欢的多吃，不喜欢的不吃现象出现，倡导全体人员按需分餐，适量盛饭，少拿勤取，实行光盘行动，杜绝“舌尖”上的浪费。同时在食堂设置“一粥一饭，来之不易”“光盘行动，从我做起”等节约标语，时刻提醒全体人员节约粮食，引导全体人员树牢节约意识。

“伙食连着战斗力”。下步，大队将常态化开展好“伙食管理规范年”活动，持续深入贯彻好各级领导指示要求，用健全的体制机制、科学的管理模式、专业的保障队伍，为队伍遂行各项任务提供强有力的保障支撑。