友邦千盛协会丨大年初二，运开时泰，让我们一起向未来

今儿年初二，除夕的爆竹声还在耳边萦绕，春晚的节目还在电视机里一遍遍回放，到处都还在持续着灯火通宵的热闹劲儿。

拜　年

正月初二，谓之“开年”，按好多地方的老习俗，今儿是走亲访友拜年的日子。丰子恺先生在文章《过年》里就写到：“初二开始，镇上的亲友来往拜年。我父亲戴着红缨帽子，穿着外套，带着跟班出门。同时也有穿礼服的到我家拜年。”从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。

回娘家

除了拜年，年初二还有一个非常重要的主题：回娘家。虽然也有地方回娘家的习俗是在正月初三，但无论是哪一天，新春佳节里，以“孝”为善行之首的中国人，女儿们都要携夫带子回娘家拜年，以示对父母的关爱和养育之恩的报答。

祭财神

北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。

老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

大年初二吃什么？

大年初二是很重要的日子，不少地方很重视这天的饮食。那么大年初二吃什么呢？各地也不尽相同——

面

“初一饺子，初二面，初三合子往家转”，按照这一习俗，初二要吃面的，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。还有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。也有这种说法，正月里吃面是为了祈求长命百岁，事事顺利。隔年面流行于陕西、山西等地，在除夕擀好面条，放在初二或初三吃，意为连年丰收、吉庆有余。

初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。

发糕

大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”：用一种叫作“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！”

据介绍，恩平人年初二吃发糕开年的习俗源于明朝，相传当时恩平有一孤苦伶仃的乞丐新年来临仍在街行乞。年初二那天，一个好心的点心铺老板收留了他，并教他做点心的技术，学成后又资助他回老家开点心铺。后来乞丐独创了一种与众不同的食品，挑到圩上去卖，人们第一次看到这种食品，甚觉新奇，问是什么东西，乞丐说是新年“发糕”，人们纷纷买来品尝。后来乞丐卖发糕发了财，资助穷家子女上学读书，一时传为佳话。此后，恩平人吃“发糕”拜祖开年的习俗一直流传至今。

馄饨

还有的地方，初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得像元宝。

开年饭

大年初二既然称为开年，这一天要吃一顿丰盛的开年饭，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。广东人尤其是做生意的人，相信开年与新一年的运情，有很大关系，因此，开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”等。

还有大年初二是女儿（皆女婿）回娘家给父母拜年。一般必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的，但初二就可以吃了。还有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃，必有腊肉香肠，鱼和面。

无论哪种习俗，无论哪种吃食，中国人的年，都离不开团聚和祝福两个主题。拜年，是一种传承，是一个团聚的机会，是一种美好的祝愿，回门是喜，团聚是福，“年初二，回娘家，表孝心，传孝意”，一年的忙碌，趁着新春佳节，也该让父母享享儿孙绕膝的福气了。

新的一年，新的展望。2023年，友邦千盛希望促进：第一，促进全球华人企事业家文化交流、商务发展、金融互助和产业扶持；第二，为企业及个人提供资源、资金、信息等服务，实现实业、产业、资本、金融的融合与发展；第三，紧密联系企业、个人、协会、协会成员之间的生态循环；第四，为企业及个人提供品牌资源、市场商机、资源资金、市场合作，打造友邦千盛生态产业链。产业的健康发展离不开协会系统内每一个环节上的改革创新，协会内的成员齐心协力，共同进步，融合发展，是友邦千盛的美好愿景。

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新的一年，祝福大家蕴满弓待发之势。展兔年行大运，蹲厉奋发、运开时泰，让我们一起向未来!