生物必修一第五章要点复习

1.    什么是细胞代谢？

细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢

2.    什么是变量？自变量？因变量？无关变量？

实验中可以变化的因素称为变量，其中认为改变的变量成为自变量。

随自变量而变化的变量称为因变量。

试验中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。

3.    什么是对照实验？

除了一个因素以外,其余因素都保持不变的实验叫做对照试验

4.    什么是活化能？

分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

5.   酶为什么具有催化能力？与无机催化剂相比，为什么酶的催化效率更高？

酶(通过改变反应途径方式)降低了活化能，使一些原本进行地很慢的生化反应得以快速进行。

同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。

6.    关于本质的探素中，巴斯德和李比希各执什么观点？毕希纳如何通过实验结束二人的争论？

巴斯德:酵母活细胞参与酿酒反应。

李比希:酵母细胞中的某些物质在细胞死亡后会发挥作用。

将酵母细胞研磨后加水搅拌过滤，得到不含酵母细胞的提取液。在提取液中加入葡萄糖一段时间后冒出气泡，生成酒精。这与有活酵母细胞是一样的。

7.    第一个被提取出来的酶是什么？其作用是什么？取自什么材料？

脲酶，催化尿素分解成氨和二氧化碳，刀豆

8.    酶的概念是什么？

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少部分为RNA。

9.    酶的特性有什么？具体如何理解？

高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；

专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；

作用条件温和：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

10. 什么叫酶活性？

酶对化学反应的催化效率称为酶活性。

11. 动植物体内酶的最适温度分别是多少？

动物体：35~40℃；植物体：40~50℃

12. 不同的温度、pH对酶的具体影响是什么？

在最适温度和最适pH值时，酶活性最强，过酸、过碱和高温都会使酶失活；低温抑制酶的活性。

13. 酶制剂如何保存？

低温保存。

14. ATP的结构简式是什么？各代表什么？

A—P~P~P

       A代表腺苷 —代表普通磷酸键 ~代表高能磷酸键 P代表磷酸基团

15. ATP的来源有哪些？

动物和植物的呼吸作用和植物的光合作用。

16. 萤火虫尾部发光的原因是什么？

萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶，在ATP提供能量的前提下，荧光素酶可催化荧光素转化为能发出荧光的氧化荧光素。

17. ATP水解释放的能量可以用于哪些生命活动

发光发电；主动运输；大脑思考；肌肉收缩；吸能反应

18. 什么是细胞呼吸？

有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。

19. 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，CO2和酒精分别如何检测？

CO2：澄清的石灰水变浑浊；溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄

酒精：酸性重铬酸钾溶液变为灰绿色

20. 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，有氧条件和无氧条件分别如何创设？

有氧：通入通过NaOH溶液的空气（除去CO2）

无氧：用油液封或让这个装置放置一段时间

21. 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，如何培养酵母菌？

保证生存需要配置240mL5%的煮沸冷却的葡萄糖溶液，再25~35℃下恒温培养。

22. 什么是对比实验？

设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系。

23. 有氧呼吸的三个阶段的反应和场所分别是什么？

细胞质基质 第一阶段：C₆H₁₂O₆  酶→  2C₃H₄O₃+4[H]+少量能量

线粒体基质 第二阶段：2C₃H₄O₃+6H₂O  酶→  20[H]+6CO₂+少量能量

线粒体内膜 第三阶段：24[H]+6O₂  酶→  12H₂O+大量能量

24. 有氧呼吸的概念是什么？反应式？

在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，生成二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。

C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂  酶→  6CO₂+12H₂O+大量能量

25. 无氧呼吸的概念是什么？反应式？

在多种酶的催化作用下将葡萄糖进行不彻底的氧化分解，产生酒精、二氧化碳 或乳酸，释放少量能量的过程。

产酒精：C₆H₁₂O₆  酶→  C2H5OH+CO₂+少量能量

产CO₂：C₆H₁₂O₆  酶→  2C3H6O3+少量能量

26. 无氧呼吸过程中有机物中的能量去向是什么？

有机物分子中的大部分能量留存在酒精或乳酸中，释放出少量的能量，生成少量ATP。

27. 产酒精的无氧呼吸的过程是什么？什么生物进行产酒精的无氧呼吸？

在细胞质的基质中,第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸，产生少量[H]，释放少量能量，形成少量ATP；第一阶段产生的[H]用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO₂

大多数植物、酵母菌

28. 产乳酸的无氧呼吸的过程是什么？什么生物进行产乳酸的无氧呼吸？

在细胞质的基质中,第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸，产生少量[H]，释放少量能量，形成少量ATP；第一阶段产生的[H]用于第二阶段将丙酮酸还原为C3H6O3

马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块茎

29. 包扎伤口时，需要选用透气消毒纱布的原因是什么？

感染伤口最危险的是破伤风杆菌等厌氧微生物，透气的纱布等可以对它们的生长起到抑制作用

30. 生产食醋或味精的原理？

利用淀粉，醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。（需氧型）

31. 花盆土壤需要及时松土透气的原因是什么？

a.     使根细胞充分有氧呼吸，有利于根系生长以及无机盐吸收。

b.    有利于好氧微生物的生长繁殖。促进土壤有机物的分解，有利于植物体无机盐的吸收。

32. 稻田需要定期排水的原因？

不及时排水，无氧呼吸会产生究竟，酒精对根部细胞有毒害作用。

33. 破伤风是由什么微生物引起的？其呼吸方式为什么？

破伤风芽孢杆菌，无氧呼吸。

34. 绿叶中色素的提取和分离原理分别是什么？

提取：色素可以溶解在有机溶剂中。

分离：不同色素在有机溶剂中的溶解度不同。

35. 提取色素时，研钵中需要加入什么试剂？作用分别是什么？

二氧化硅：使研磨充分。

碳酸钙：防止色素被破坏。

无水乙醇：溶解色素。

36. 画滤液细线时要注意什么问题？

细、齐、直，待滤液干后重复1~2次。

37. 为什么滤液细线不能触及层析夜？

防止色素溶解于层析液中而无法分离。

38. 滤纸条上色素带的颜色分别是什么？色素带排序怎样？宽窄如何？分别说明什么问题？

胡萝卜素 橙黄色；   叶黄素 黄色；   叶绿素a 蓝绿色；   叶绿素b 黄绿色。

从上到下：胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b （胡叶ab）

从宽到窄：叶绿素a 叶绿素b 叶黄素 胡萝卜素 （ab叶胡）

由宽窄可以看出他们的含量不同：叶绿素含量较多，占总量的 ，类胡萝卜素含量较少，占总量的

由位置可以得出他们在层析液中的溶解度不同，越靠上的溶解度越大：胡萝卜素溶解度最大，叶绿素b最小

39. 绿叶中色素的作用是什么？

吸收、传递、转化光能。

40. 叶绿素和类胡萝卜素分别主要吸收什么光？

叶绿素：红光和蓝紫光；   

类胡萝卜素：蓝紫光

41. 为什么说叶绿体是光合作用的场所？

叶绿体是进行光合作用的场所。它内部的巨大膜表面上，不仅分布着许多吸收光能的色素分子，还有许多进行光合作用所必需的酶。

42. 恩格尔曼选取水绵和好氧细菌做实验有什么优势?

水绵的叶绿体呈螺旋式带状，便于观察；用好氧细菌可以检测氧气，确定释放氧气多的部位。

43. 什么是光合作用?

光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。

44. 萨克斯利用天竺葵做实验时,将绿叶先放在暗处几小时,目的是什么?如何设置自变量?如何检验因变量?

消耗叶片中的营养物质。让叶片一半曝光，另一半遮光（有光和无光）。用碘蒸汽处理，曝光的一半呈深蓝色，遮光的无颜色变化。

45. 鲁宾和卡门用什么方法证明了光合作用释放的氧气来自于水?

同位素标记法。

46. 光合作用中有机物的产生途径是哪位科学家用什么材料方法探明的?

卡尔文用14CO2供给小球藻进行光合作用，最终探明了CO2转化为有机物中碳的途径。

47. 光合作用的反应式是什么?

CO2+H2O   光能→叶绿体 （CH2O）+O2

48. 光反应的场所、需要的条件、物质变化、能量变化是什么?

场所：类囊体薄膜

条件：光、色素、酶

物质变化：光的水解、ATP的合成

能量变化：光能转化为ATP中活跃的化学能

49. 暗反应的场所、需要的条件、物质变化、能量变化是什么?

场所：叶绿体基质

条件：[H]、ATP、酶

物质变化：碳的固定、C3的还原

能量变化：ATP中活跃的化学能转化为有机物中稳定的化学能

50. 结合光合作用强度的影响因素,可采取什么具体方法提高光合作用?

夜晚降温，白天升温，适当增大昼夜温差；控制光照强度；适当增加二氧化碳浓度；适当施肥。

51. 什么是化能合成作用?

利用外界环境中的无机物氧化释放的化学能，把CO2和H2O合成为贮藏能量的有机物的过程叫做化能合成作用。

52. 自养生物包括哪些类型?各自举例。

光能自养生物：绿色植物、蓝藻。

化能自养生物：硝化细菌、铁细菌、硫细菌