近日,国内西瓜陆续上市,意味炎烈的夏天即将登场。小编已经先尝为敬了。在享用西瓜清凉解暑的同时,有的消费者遭遇18元一斤西瓜的“礼遇”：差不多百元一个西瓜了。网友吐槽：西瓜太贵了。

夏天到了，最能消暑解渴的就是西瓜了。可是你有没有发现，今年的西瓜好像比往年都要贵？不管是在超市还是在网上，一斤西瓜都要卖到5元、10元甚至15元！这是怎么回事？西瓜为什么越来越贵？吃瓜群众还能吃得起瓜吗？

据悉，今年的西瓜价格高涨，并不是因为有人操纵市场或者囤积居奇，而是因为西瓜的品种、品质、种植技术都发生了巨大的变化！这些变化不仅提高了西瓜的成本，也提升了西瓜的口感和营养价值！让我们一起来看看吧！

首先，我们要知道，市面上的西瓜并不是一成不变的。随着人们生活水平的提高和口味的多样化，从过去的“直接吃瓜”到现在的“分类吃瓜”“精细吃瓜”......西瓜的品种也在不断更新换代。从最早的黑皮红心到现在的麒麟、甘美、特小凤等等，每一种西瓜都有自己的特色和优势。

比如麒麟瓜肉质细腻、甘甜多汁；甘美瓜皮薄肉厚、香气浓郁；特小凤瓜黄肉清甜、低糖低卡。这些新品种的西瓜都是经过科学家和农民多年的努力和创新才培育出来的。他们要考虑西瓜的抗逆性、抗病性、耐贮性等因素，还要满足消费者对外观、口感、营养等方面的需求。这些都需要投入大量的时间、精力和资金。所以，新品种的西瓜价格自然会比老品种高一些。

其次，我们要知道，种植西瓜也不是一件简单的事情。随着环境污染和气候变化的影响，种植西瓜面临着很多挑战和风险。为了保证西瓜的品质和安全，农民们要采用更先进和更环保的种植技术。比如设施栽培、水培管理、一藤一瓜等等。这些技术可以让西瓜更好地吸收养分和水分，提高西瓜的产量和品质，减少西瓜受到虫害和病害的影响。

但同时，这些技术也增加了农民们的成本和投入。比如设施栽培需要建造大棚、安装温控系统；水培管理需要购买营养液、定时浇水；一藤一瓜需要剪除多余的果实、保留最优质的一个。这些都需要花费不少钱。所以，种植技术越好的西瓜价格也越高。

上海盒米村农业专业合作联社副总经理李文旺说,他们采用“一藤一瓜”种植方式,将最多的营养通过瓜藤输送给这一个瓜,并且只采摘头茬西瓜;为保证土地养分以及避免土传病害,启动5年一轮种的机制,同一片土地,5年里仅种一次西瓜。

“西瓜产区分为自根苗种植产区和嫁接苗种植产区,自根苗的品质以及口感会更好,地头价格也会高约30%,但一般自根苗的瓜地种植后需要至少让土地休养3年,才能继续种植;嫁接苗一般和南瓜苗嫁接,每年都能持续种植。”许昌杰解释道。这一切,无形中加大西瓜种植的成本。

最后，我们要知道，运输和销售西瓜也不是一件容易的事情。由于西瓜体积大重量重，运输过程中容易受到损伤或变质。为了保证西瓜在运输过程中不受损失，物流公司要采用专业的包装和运输方式。比如使用防震材料、冷链运输等等。这些都会增加物流公司的成本和风险。

比如上海浦东新区川沙镇的三林崩瓜,特点是“皮薄如纸、一触即破”。据盒马上海采购有关负责人称,这款有上百年历史的西瓜的颜值、口味、口感在西瓜界有不错的名气,却因“皮薄如纸、一触即破”,所以运输损耗太高,从而限制了流通半径,目前只在上海区域销售。

同时，由于市场供需关系的变化，西瓜价格也会随之波动。比如在早期上市或者高峰期销售时，由于供不应求或者需求旺盛，西瓜价格就会上涨；而在淡季或者过剩时期销售时，由于供大于求或者需求低迷，西瓜价格就会下跌。所以，在不同时间段购买同样品质的西瓜价格也会有所差异。

综合这些因素，我们可以看出，今年西瓜价格高涨，并不是没有道理的。它反映了我国水果产业发展水平和消费者需求变化的真实情况。当然，并不是说所有品种和来源的西瓜都很贵。市场上很多普通品种的西瓜价格一般维持在2-5元左右。完全可以满足大部分吃瓜群众的需求。至少苏州地区是这样。

所以，大家无需担心“西瓜刺客”。

如果你想吃到物美价廉又好吃又健康的西瓜，请你注意以下几点：

1，选择适合自己口味和预算的品种。市面上有很多种类和规格的西瓜供你选择，你可以根据自己喜欢甘甜还是清爽、喜欢大个还是小个等因素来挑选。

2，选择正规渠道和信誉好的商家购买。无论是在超市还是在网上购买，请你选择有资质和信誉保证的渠道和商家，并且注意查看产品标签和说明书。

3， 选择适当时间和数量购买。请你根据自己家庭成员数量和食用频率来合理购买，并且尽量避开旺季或者淡季时段。

4，选择正确方法保存和食用。请你将购买回来的西瓜放置在阴凉通风处，并且尽快食用完毕；切开后未食用完毕，请用保鲜膜包裹并放入冰箱保存；食用前请洗净外皮并切去两头。

希望我的分析对你有所帮助。祝你夏天吃到好吃又便宜又健康又安全又消暑解渴又开心愉快又幸福美满又万事如意又身体健康又心想事成又富贵荣华又平安顺遂又。。。。。