「坚果水果沙拉」Prymat波美米其林西餐厅厨师做法菜谱

美味的水果沙拉串成串，配上少许的肉桂和松脆的坚果。

 原料：

（1）黄油 200克

（2）红糖 100克

（3）波美肉桂砂糖调味料 2茶匙

（4）椰子碎 100克

（5）开心果 50克

（6）榛子 50克

（7）菠萝 1个

（8）奇异果 2个

（9）木瓜 1个

（10）芒果 1个

制作方法：

1.融化黄油；加入糖并搅拌直至溶解。加入肉桂。煮一会儿。

2. 将坚果切碎。在平底锅中椰子碎和坚果。

3.切水果。将菠萝和芒果片裹上融化的黄油、坚果和刨花。

4. 在木瓜和奇异果上淋上融化的黄油。

5. 将水果串在烤串上，烤约 5-8 分钟。不时转身。