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榛果巧克力慕斯

2022-11-27 14:41 作者:独角兽derder  | 我要投稿

榛果巧克力慕斯

最懂你心的UP课代表来喽

ヾ(✿゚▽゚)ノヾ(゚∀゚ゞ)

ヾ(◍°∇°◍)ノ゙

一:步骤

★★★★★★★★

 1先用热水冲无糖可可粉


2在蛋黄里加入色拉油糖搅,加入可可液搅,3筛入低筋面粉用刮刀顺Z字形搅,蛋白加入糖搅,打发成小三角。


4分三次加入蛋黄液搅,


5八寸蛋糕模具倒入蛋糕

6 160度烤箱25分钟吉利丁冷水泡软再隔热水加入巧克牛奶九搅,


7泡软吉利丁加入再搅,

8空碗里倒入淡奶油搅,有一定阻力即可倒入巧克力液搅,


9将蛋糕胚从中间切成两层开始准备组装顺序是一层蛋糕一层慕斯奶油一层蛋糕一层慕斯奶油用刮刀刮平表面封膜,进冰箱冷藏一。


二:成品

✿✿✿✿✿✿✿✿


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