牛奶、驼奶都是好奶,但这些特殊营养只有驼奶有!
奶和奶制品是我们生活中不可缺少的产品,它们可以当早餐吃,可以补充身体营养,是非常优质的食物。以前牛奶是奶制品的主流,但最近几年小众奶流行,尤其是骆驼奶走上千家万户的餐桌。牛奶和驼奶虽然都是奶,但驼奶在某些方面比较特殊,有些营养只有驼奶有!
1、驼奶某些成分含量高于牛奶。驼奶更受到中老年人群喜爱,因为它含有的乳铁蛋白是牛奶的十倍,含有的维生素、铁含量也高于牛奶,含有的溶菌酶高于牛奶,含有的免疫蛋白高于牛奶。
2、驼奶含有更多不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体不可缺少的成分,能改善血液循环,对高血脂人群有好处。
3、驼奶不含有β-乳球蛋白。驼奶致敏性更小,适合乳糖不耐受人群,也可以空腹饮用。
4、驼奶含有人体必需氨基酸。驼奶蛋白质含量丰富,含有18种氨基酸,人体需要的氨基酸有22种。
5、驼奶含有的脂肪球小。驼奶不仅含有的脂肪少,而且脂肪球分子更小,更好吸收,对肠胃刺激小,因此驼奶适合更多人饮用。
6、驼奶含有众多对人体有利的生物活性物质。驼奶含有免疫球蛋白、天然类胰岛素因子等,这些成分组合是其它奶中没有的。
7、驼奶含有多种矿物质和维生素。驼奶含有9种矿物质,和7种维生素,是补充身体营养优选。
驼奶含有的营养不仅丰富多样,而且容易吸收。尤其是添加了益生菌的驼奶可以调理肠胃,促进消化,是中老年群体、儿童群体等肠胃功能比较弱的人群补充营养好选择。