手把手教你做西式早餐（咖啡机煮手磨咖啡+法国土司）
可以算是飞利浦滴漏式MINI HD7432/20咖啡机开箱测评 的后续
严格来说上期只有开箱，并没有测评，今天正好借着这个早饭的功夫来简单说一下实际使用效果
首先要冲咖啡咱按照以前的玩法是需要一个手摇咖啡机、咖啡豆、方糖、以及咖啡壶和漏斗滤纸的，如果怕麻烦不想手摇咖啡豆的话可以买电动研磨机或者直接买咖啡粉
啥？直接买速溶咖啡或者瓶装咖啡？那还玩什么咖啡机
总之首先咱还是按照计划先烧水吧，没有热水怎么冲咖啡
另一边我们也没闲着，在准备早上要吃的早餐
不知道为什么，桌面上的切片面包引起了咱的兴趣，早餐就决定吃这个了，不过咱并不是直接吃或者微波热下夹东西吃，而是玩土司的吃法
面包切成片,经过烤制之后,才能被称做土司
咱因为早上要控制热量所以做的是简易版，简单的用无盐黄油煎一下就出锅，至于鸡蛋鲜奶香草精咱都不放了
要是做鸡蛋还煎什么土司，直接炒个鸡蛋或者蛋炒饭就行了，实在不行荷包蛋或者卧鸡蛋
咱因为家庭习惯的关系吃面包一般都是煎荷包蛋，一般不会把蛋液抹在面包上或者说把面包片沾到蛋液
咱也是第一次尝试用黄油煎东西
之前咱收了烤箱之后买的黄油这次派上用场了
直接切开然后放入锅里少许小火加热致黄油完全熔化呈液态
因为家庭习惯的缘故并没有使用带涂层的不粘锅，抱歉了
另一方面咱也没闲着，咖啡机咱这边也需要先准备好，首先拿出滤纸放到咖啡机自带的滤网下面
至于咖啡粉咱可以考虑直接现磨或者用之前磨好的咖啡粉，咱今天因为有以前磨好的咖啡粉所以就先不现磨了
咖啡粉真的有种黑土的感觉，难怪《地狱邻居》里面有用花土换咖啡粉的操作
先给漏斗里来一勺咖啡粉备好
这边咱则是接着烤黄油
直到全部熔化成液态之后则可以下面包片了
这会儿还不行，有固态黄油存在
面包片放到油中确实有烟雾，但是没这么多
面包浸油之后呈现出完美的金黄色
并不存在咱之前煎鸡蛋饼的时候颠大勺翻面的操作，因为面包相比鸡蛋饼来说表面很粗糙，咱第一次玩这个对油量没有概念，所以油全被面包片吸收之后并没有富余可以用来润滑让咱实现翻面的操作，好在面包来说温度不高可以直接用手翻
（没错，现实就是这么回事，不是咱不会翻，而是确实不允许这样操作）
结果锅里面油全都被吸净了面包片的两面都没能完全浸油
所以这次咱直接切一大块扔进锅里
急不可耐的咱直接中火了，毕竟早上起来没吃饭还是很饿的
这次两面都完美的煎成金黄色了
正好这边热水好了，直接给咖啡机灌上就可以了
其实咖啡机就是个带加热的咖啡壶，张大妈标的也不能说错，毕竟还有扔里面咖啡豆就能做咖啡的咖啡机
第二片稍微有点过火了，不过咱还是比较喜欢老一点的口感
最后第三片给整个锅里的油沾净清场，早饭的主食就有了
这边咱给咖啡机点上之后滤的也差不多了
正好是解决一壶的量，在这么冷的天咖啡还是很容易凉掉的，我们会需要用咖啡机的加热功能来保温保证口感
这样一个西式早餐的大概雏形就出现了
土司+起司（煎面包片+奶酪片）加上番茄酱就是早餐了
虽然看上去没有多华丽，但是好吃
黑猫白猫抓到耗子就是好猫
刀叉咱也没备，直接上去就拿手捧着吃
要不咱还不如就用筷子夹着吃，总之记得法式餐不应该用刀叉
一般法式西餐都是用手撕开面包，不应该用刀叉。切片面包不知道，总之咱是直接用手端盘子就能吃到嘴里了，连用手拿土司都不需要
至于咖啡这边咱简单的保温了一阵子之后觉得应该可以喝了
简单的倒了一杯然后往里加了点糖
然后看咖啡机上的刻度才想起来不太对劲，这咖啡的浓度是不是有点高需要兑水稀释来着
果断又倒回咖啡机上的漏斗顺带再冲下咖啡粉
这个杯子可不是花钱买的，是咱以前在ACFUN参加比赛获奖的见证。以前咱在ACFUN干的时候可是尽心尽力，要人出人要钱出钱，咱以前可以说是全力支持ACFUN的发展，除了自己原创之外，还大量搬运干货视频教程到ACFUN，并且把咱自己当时视频的收入只多不少全都氪给了ACFUN的商城，咱自己则是淡泊明志。后来就非常可惜了
咱当初追求的，如今已经没了意义。咱现在能有尊严的过着垃圾佬丰衣足食的生活，还是要感谢张大妈。咱现在非常知足
这次肯定没错了
简单的搅拌之后，一顿像模像样的西式早餐就做好了
总结：这款咖啡机正如评论区所说的一样，款式经典且经久不衰。虽然今天来看功能有点简单，比如缺少流量和温度的调节，但是个人来说张大妈能提供这样的福利也是非常不错的，对于咱这种有自己做手磨咖啡习惯的来说是非常对路的东西，虽然咱自己实际上大多数时间也都是上外面点咖啡或者买现成的瓶装咖啡。但是能悠闲的自己磨咖啡豆泡出让人满意的咖啡，也是一种乐趣。自己做的东西永远最好吃。
以上
