搅一搅就搞定的纽约曲奇，不信教不会你！！！

纽约曲奇

食材：碧根果（净重160g）、黄油210g、白砂糖100g、全蛋2个、低筋面粉320g、食用小苏打4g、泡打粉4g、巧克力300g

1.碧根果去壳、切碎

2.黄油210g、白砂糖100g搅匀；加2枚全蛋继续搅匀

3.筛入低筋面粉320g、食用小苏打4g、泡打粉4g混合均匀，如果刮拌有阻力可直接上手抓匀

4.混合碧根果碎160g、巧克力300g

5.覆膜冰箱冷藏1小时

6.分成每个75g重的小饼

7.烤箱上下火180℃ 25分钟

8.取出静置15分钟更酥脆