怎样才能买到好鱼胶？买鱼胶都有哪些套路?
大家好，我是膳小二，想买到品质好的鱼胶实在太难了，特别是对于新手小白来说，很容易就会成为许多不良商家的盘中餐，那么怎样才可以买到好的鱼胶呢？看完这篇带你了解好的鱼胶都是怎样的！
现在很多人都知道鱼胶是一样非常滋补的好食材，尤其对女性来说，那到底去哪里可以买到好的鱼胶呢？下面是我的一些建议：
可能很多人会去某橙色软件或者某红色软件这类的网店去选择买鱼胶，一是图方便，而是图便宜（但不一定所有都是便宜），这些线上平台可能真正卖假鱼胶的不多，但是把次品当成品质好货卖的却很多，所以，中等以上的鱼胶、备孕、孕中、产后吃的鱼胶建议实体店买，因为有很多网店多是中间商，自己不压货，有的价格反而比线下高。
1、把产地、公母等信息了解清楚了再下单
选择过程中尽量把店家的各项资质信息查看清楚，选择鱼胶时，尽量将鱼胶的公母、产地、胶龄、泡发时间等信息了解清楚再下单，因为一些价格高的鱼胶不少是进口的，专业的人都会给你介绍的很清晰的。
那么在这里就给大家科普一下鱼胶的产地品种：
（品种排名高低）
- 金钱鳘（别称金钱肚，是黄唇鱼的鱼鳔）
- 房胶（产自石首鱼科斜纹大棘鱼）
3、白花胶（产自珠江口白花鱼、东南亚沿海一带）
4、蜘蛛胶（多数都是进口的，主要产自东南亚）
5、赤嘴胶（也称作鳘鱼胶）按产地分为以下几类：
①台山 （广东台山）
②湛江 （广东湛江）
③红鸡 （主要产自印度洋）
④大耳（主要产自东南亚和印度洋）
（市场上的主流产品）
安南胶（主要产自东南亚，以东南亚国家为主）
斗湖胶（主要产自印度洋）
北海胶（主要产自南美洲）
鳕鱼胶（主要产自新西兰）
黄花胶（主要产自东南亚和非洲）
往下还有很多杂胶，品质参差不齐不建议购买。
2、不要被照“骗”
很多人会看见线上店铺精修的图片盲目选择，好鱼胶其实不仅要看色泽、颜色，还要看纹理，尤其陈年老胶和公母之分。另外，还可以根据收到后的鱼胶的气味和手感来验证好坏，基本泡过药水的鱼胶，会特别干净、胶油少，腥味特别淡或者几乎没有，如果是特别次的货可能还会有残留一些异味，外观虽然色泽漂亮但是往往会有种干枯的即视感等等。
3、不要相信带有“A”标等级的鱼胶
最开始带“A”这些等级多是根据燕窝的叫法而来的。但事实上燕窝的这个品级，只是行业内用于对燕盏大小的区分标记而已。花胶其实本身没有这类等级之分，花胶只有好坏之分。那些A级、B级、3A级、S级等级别名称，都是个别商家自己编造出来的“标准”。
而且人云亦云，他们大部分是通过这些等级来表达鱼胶的漂亮程度而已。但，真正的等级是好坏，好坏是通过品种、大小、新老、肉质等等去综合考虑的，而不是“漂亮程度”这一单一标准。
有的商家把3a作为精品花胶，形容这个花胶很漂亮，没有什么破口，做工定型都比较工整。也有的商家把5a级定为精品花胶。其实这个完全是看每个商家自己的定义，没有绝对的定义，因此这样的定义本质上来说没有什么意义。花胶的好坏，重要的因素是大小和新老。
如果你有30年前的老胶，那么也比现在很多漂亮的新胶好很多。鱼胶只要够老，就有效果，效果就很好。就像一个人，不一定是漂亮就一定是好人。要判断好坏，还得看这个人的行为、习惯、思想、作风等等。鱼胶也是一样，要看本质的东西。
花胶的好坏跟3a和5a等级没有任何关系。
除了考虑新老，大小也很重要。花胶是越大，它的功效是越好的，当然是要同一个品种情况下对比哦。不同品种，并不是越大越好。比如斗湖鱼胶，一般比白花胶大很多，但是白花胶相反比斗湖鱼胶好很多，也贵很多。
我们考虑了大小和新老之外，还得看花胶的肉质。很多人忽略了肉质，以为某一种花胶一斤多少头就对于什么价位，其实是错的。有的花胶肉质差，可能便宜一些，有的花胶肉质好，精选货或者是老货，可能会贵一点。花胶当然是一分钱一分货，越贵肯定越好。
当然新胶就不一定了，新胶再贵的品种，也没办法一分钱一分货，因为花胶是一种很神奇的东西，它只有老了才能体现它应有的价值。比如老胶的价值是100，那么新胶价值可能只有20而已，这是有很大差异的。
等级3a和5a不重要，不管是多少a级，都是自己定义的等级，没有统一规定的等级，没有意义，真正的等级是好坏，好坏是通过品种、大小、新老、肉质等等去综合考虑的，而不是“漂亮程度”这一单一标准。
4、尽量选择在线下有实体的店铺
如果真的没有时间去线下选货的话，那么建议在网上选择花胶的时候，尽量是选择品牌、靠谱、得到认证的商铺，这样才可能选到想要的花胶，并且若是不是真品，其还可以有靠谱的售后。另外也不要贪图便宜，选择价格低廉的花胶，这样很大可能会选择到假花胶。
电商平台上比较常见的套路有：合成鱼胶、花心鱼胶等鱼胶冒充名贵品种、新胶冒充老胶、混淆产地等，所以喜欢线上选择的小伙伴要多了解鱼胶知识，选择的时候擦亮眼睛哦。
备孕、孕中或产后的伙伴建议线下实体店买哦，毕竟身体经不起试错。稍微有点口碑的线下鱼胶品牌店，都不会卖太差的货砸自己的招牌，顶多是价格差异。
刚入门的时候，应该选择哪种鱼胶？
建议刚入门购买千元级别左右的鱼胶，比如北海胶阴阳胶，黄花胶，金龙胶等等，属于日常食用级别，不管是从营养或者价格来说，都是性价比最高的。但鱼胶是要坚持食用，才会慢慢看的出效果的。等一段时间后，可以选择更好的品种去吃，当然如果自己懂鱼胶方面的朋友，可以根据自己的需求定位直接选择。
后语
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