烤肉腌制的方法

烤肉腌制方法

特味五花肉

1斤的五花肉、15ml的勺

加2勺：蒜末、料酒；

1勺：生抽、粗辣椒面、白芝麻

半勺：老抽、蚝油、白砂糖、孜然粉、香油

1/3勺鸡精

抓匀腌制40分钟

特味牛肋条

1斤牛肋条

2勺：生抽、食用油

1勺：料酒、淀粉

半勺：蚝油、白糖、盐、鸡精、黑胡椒

鸡蛋清1个、洋葱丝半个

抓匀腌制40分钟

香嫩鸡腿肉

1斤鸡腿肉

1.5勺：生抽、料酒

1勺：蚝油、食用油

半勺：老抽、糖、盐、白胡椒粉

抓匀腌制40分钟