沉浸式摘菜｜冬天第一顿热气腾腾的汤锅·乌鸡白肉汤锅

主料：乌鸡、五花肉

配菜：菜心、豌豆尖儿、萝卜、樱桃萝卜、生菜、鸡腿菜嫩苗(洗净备用)、番茄、泡洋姜、香菜、红心芭乐、蘑菇

调料：葱、姜、料酒、红枣、枸杞、花生、

乌鸡白肉汤锅

1、乌鸡剪去指甲，鸡爪剁块，剩余的肉剁成块。

2、乌鸡块下锅焯水，加入葱姜和料酒，焯水后捞出

3、锅里放葱姜炒香，下入鸡肉翻炒，加入清水。

☞煮白切肉

1、把五花肉切成两半后，放锅里加入葱姜 焯水。

2、番茄切薄片装盘

3、拿出一块泡洋姜切成片，切葱段和香菜装盘

4、

5、乌鸡汤里下入红枣、枸杞、花生

把蔬菜切小块，萝卜切片，方便下锅煮

用小锅把乌鸡盛出，把锅放炉火上，放入蘑菇、五花肉片、番茄、菜心、

五花肉蘸料汁，放菜心里，加一块洋姜，一块番茄片，加葱段和香菜，卷起来开吃