谁还没吃过这个葱丝五花肉！搭配干煸豆角～大家元宵节快乐

元宵节快乐

酱油烤五花肉

食材：五花肉、大葱（2根）、白芝麻

调料：面粉、生抽、香油、糖、醋、辣椒粉、胡椒粉、姜、蒜、料酒、蜂蜜

1.五花肉切薄片

2.五花肉裹面粉

3.大葱白切丝，葱心切薄片（怕辣提前泡水5～10分钟，不怕辣直接调味）

4.葱加1勺生抽、1勺香油、半茶匙糖、1勺香醋、适量胡椒粉、辣椒粉

5.煎锅加油，铺五花肉煎到两面金黄，多余油倒出

6.留底油，爆香蒜片、姜片，放入煎过的五花肉、酱汁（2勺生抽、1勺料酒、1勺蜂蜜）裹匀出锅

7.配葱丝、白芝麻装盘

干煸豆角

食材：豆角、肉末

调料：油、料酒、干辣椒、姜、花椒

1.豆角洗净、去筋、擦干

2.起锅烧油，下豆角炸到漂起捞出

3.留底油炒香肉末，淋少许料酒

4.加干辣椒、姜、花椒，豆角回锅

5.加2勺生抽、1茶匙：盐、鸡精、半茶匙糖炒匀