中国食品工业年鉴（2001-2021）

食品工业是与民生联系最密切的工业行业。食品工业的高质量发展，对满足人民日益增长的美好生活需要发挥着重要作用。文兼武介绍，今年上半年工业生产总体平稳，增速处于合理区间，结构持续优化，新动能增长较快。但受国内外各种因素的影响，整个工业经济下行压力加大，企业利润下降，工业企业面临较大困难。今年上半年，在党中央、国务院的坚强领导下，食品工业增长保持稳定，增速高于规模以上工业，且食企利润在经济下行的大环境下逆势增长。但同时，也应该看到在国民经济下行压力加大的背景下，食品工业的发展面临不少困难。

今年上半年，食品工业共有规模以上工业企业36479家，到目前为止，食品工业增加值比去年增长6.6%，比上半年规模以上工业增加值高出0.6个百分点；食品工业增加值占规模以上工业的10.8%，对规模以上工业增加值增长的贡献率是11.4%。其中，食品工业包含的四个大类行业全部增长，在统的33种主要产品中，27种实现同比增长，增长面81.8%。从工业整体形势上看，二季度工业增加值增长5.6%，包含食品行业在内的消费品制造业增长3.9%。今年上半年，规模以上工业企业实现利润总额29840亿元，同比下降2.4%；食品工业企业实现利润3426.1亿元，同比增长13.4%。工业产能利用率有所上升，二季度产能利用率76.4%，比一季度回升0.5个百分点。小微企业的营商环境有所改善。税收减免政策惠及面不断扩大，二季度享受税收减免政策的小微企业所占比重比一季度提升3%，达52.2%。二季度有银行贷款需求的小微企业占14%，其中得到大部分或者全部贷款的企业占22.5%，比一季度上升3.3个百分点。企业融资难、招工难问题有所缓解，在有招工需求的小微企业中，能够招到大部分或全部所需员工的企业占38.6%，比上年同期回升3.3个点。此外，部分新兴工业产品产量保持较快增长，例如3D打印设备、服务机器人等产品。工业新动能增长加快，高技术制造业增长9%。战略性新兴产业增长较快，上半年战略性新兴产业增加值同比增长7.7%。文兼武分析，今年下半年，受世界经贸形势波动对出口的影响，工业生产拉动作用减弱，出口交货值将继续回落。国家统计局对9万家企业的问卷调查显示，今年二季度，企业订单减少，用工需求减弱，产成品库存有所增加。消费工业压力较大，居民消费支撑力不足的情况还将持续，企业预期也将有所回落。文兼武表示，长期以来，国家统计局和中国食品工业协会相互支持、密切合作，共同为我国食品工业发展作出重要贡献。国家统计局负责工业生产统计，为中国食品工业协会定期提供涵盖21个中类行业、64个小类行业以及33种食品工业产品的统计数据；中国食品工业协会多次帮助国家统计局就相关统计产品数据进行审核，编写中国食品工业发展运行报告，同时也参与对食品工业统计方法、统计标准和统计目录的修订，并提出意见和建议。国家统计局将进一步加强与中国食品工业协会的合作，努力做好食品工业统计监测，助力食品工业攻坚克难，不断迈向高质量发展。