血液科医生谢别录：吃对食物轻松应对骨髓增生异常综合征！

　　骨髓增生异常综合征(MDS)是一种血液疾病，表现为骨髓造血功能异常，导致血液中红细胞、白细胞和血小板数量减少。除了接受医疗治疗外，饮食也是缓解MDS症状的重要手段之一。本文将为您推荐一些适合MDS患者的饮食以及相应的烹饪方法，同时阐述哪些食物应该避免食用。

　　得了MDS应该吃什么好?

　　高蛋白食物：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，摄入足够的蛋白质有助于维持身体的正常代谢和免疫功能。例如：鸡肉、鱼类、豆类、蛋类等。烹饪方法推荐：可以制作鸡肉炖蘑菇、鱼汤、豆腐蒸肉等菜品。

　　高纤维食物：纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便，同时还有助于降低血糖和胆固醇。例如：蔬菜、水果、全麦面包、糙米等。烹饪方法推荐：可以制作蔬菜沙拉、蒸蔬菜、杂粮饭等菜品。

　　低脂肪食物：摄入低脂肪食物有助于控制体重，同时还能降低心血管疾病的风险。例如：鸡胸肉、低脂奶制品、橄榄油等。烹饪方法推荐：可以制作低脂酸奶、蒸鸡胸肉、橄榄油炒蔬菜等菜品。

　　总有不能吃这些食物的理由吧?

　　高盐食物：过多的盐摄入可能导致水分滞留，加重MDS患者的血液浓稠度，增加血栓和栓塞的风险。例如：腌制食品、咸菜等，腌制食品一般会含有亚硝酸盐，经常食用本就可诱发癌症。

　　高脂肪食物：高脂肪食物可能导致体重增加，增加心血管疾病的风险。例如：油炸食品、奶油制品等，甘油三酯的含量增多，有时候可以比癌更要命。

　　辛辣刺激性食物：辛辣食物可能刺激胃肠道，引发消化系统问题，同时还会加重血液系统的负担。例如：辣椒、生姜、大蒜等，但炒熟之后，可以少放一点或少吃一点。

　　总之，合理的饮食有助于缓解MDS症状，提高身体免疫力。在选择食物时，应尽量多摄入高蛋白、高纤维和低脂肪的食物，避免摄入高盐、高脂肪和辛辣刺激性食物。通过合理的饮食调整，可以帮助MDS患者更好地应对病情，提高生活质量。