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冰爱雪现磨果咖冰激凌:我申请一键入夏

2023-03-30 13:44 作者:成都味取名餐饮公司  | 我要投稿

炎炎夏日里拥有你的超甜蜜、冰激凌蛋糕的爽口来袭,是否能掀起一波风潮!

冰淇淋这一诱人的美味可口的冷冻奶制品也许无人不知,国人总以为是“外来品”.然而冰淇淋实际上源于中国。

一起来追溯一下历史吧,当时的皇帝为了避暑,允许奴隶在冬季取冰并储存于地窖中,夏季又取出来供人欣赏,这大概是唐朝末期的事,人们在制造火药的过程中采得大量硝石并发现硝石易溶于水会吸收大量热量,能使水冷却至冻结,此后人们便可在夏季制冰,中国唐代已有含牛奶的冰淇淋酥山、冰酪等。

后来又渐渐有买卖者,在冰中加糖招徕客人,至宋,市面上冷食花样繁多,客商也在其中加水果或者果汁,元朝时,有位精明的食品店商人突然想到,试着往冰里加些蜜糖,果浆,牛奶,珍珠粉等,于是,就做成了世界上第一批冰淇淋,与现代冰淇淋已经十分类似。

随着国家经济水平和消费能力日益提升,消费者对休闲食品消费的意愿也在持续走高,中国冰淇淋行业的市场也在逐年增大。不仅老牌冰淇淋品牌不断推陈出新并与IP跨界联名,新茶饮,餐饮,白酒等其他行业企业也纷纷跨界进军冰淇淋行业,让整个冰淇淋行业变得更多元化,同时不断激发顾客购物欲望。


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