饭店88的美味金沙焗南瓜，在家我们可以这样做！真的太好吃了！

1.老南瓜去皮，然后切成条

2.水滚开后下南瓜烫半分钟

3.捞起来控干水分加入一勺玉米淀粉，裹满

4.六成的油温把南瓜放下去，1分钟后慢慢打散炸5min

炸到这个样子就可以捞出来备用了

6.金沙也就是咸蛋黄酱，把三大勺咸蛋黄放进锅里，开小火，慢火边推边铲，等蛋黄冒出泡泡就关火，把南瓜放下去翻匀

做好啦