把怪物牛排放进180℃的油锅！竟然是这种味道~

《巨型牛排两吃》

食材：牛腿的横切面

1.把大牛按照纹路切成小块，解冻至常温

2.切洋葱丁 然后冷冻

3.用黄油翻炒洋葱

4.把肥肉粒搅碎，再和瘦肉一起搅

5.加入面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒、冷却的洋葱，抓拌均匀，放上芝士

6.捏成肉饼，放入冰箱冷冻一会儿

7.用工具制作迷你蒜香薯片，然后放碗里泡两遍开水，搅动，沥干水分

8.下油锅，炸成浅黄色，出锅沥干

9.煎肉饼，然后加水焖熟

10.锅里加黄油、汤、番茄酱、猪排酱，搅拌均匀

11.把牛肉两面裹满盐和黑胡椒粉

12.裹2次一层中筋面粉和蛋液，再蘸面包糠

13.油温180℃下锅油炸30秒 迅速出锅

14.把牛排切片，两面煎

15.大碗米饭+酱汁+蔬菜+蛋黄