义丰祥芝麻油分享笋尖炒牛肉的做法

义丰祥芝麻油分享笋尖炒牛肉的做法

原料：笋尖适量、牛肉适量、小米辣1个、香葱适量、花生油适量、蚝油适量、生抽适量、玉米淀粉适量、盐适量。

做法步骤：1.牛肉切薄片，加入适量蚝油，生抽，花生油，玉米淀粉抓匀备用。2.小米辣改刀切细。3.笋尖清洗干净备用。4.香葱洗净切段备用。5.锅中热油放入牛肉翻炒。6.加入葱头炒香。7.放入笋尖翻炒均匀。8.少许盐调味。9.适量蚝油，生抽大火快速炒匀，出锅前放入葱段即可。