不愧是30年的大厨，这绝对是我做过最好吃的糖醋排骨了！
UP主的贴心课代表来了~~~
糖醋排骨
一、做法步骤
1.食材准备：排骨两斤 油 醋 糖 盐 生抽 料酒 老抽 干辣椒 姜片 香叶 葱段 八角 花椒
2.做法：①排骨不用焯水 用清水泡出血水怕腥气加入少量料酒
②准备糖醋汁 黄酒一勺 生抽二勺 老抽一勺 陈醋三勺 白糖两勺 搅拌均匀
③排骨表面水分擦干 排骨下锅煎到两面金黄
00:46
④加入香料 干辣椒三个 姜片三片 香叶两叶 葱段三点 八角两个 花椒几颗 翻炒均匀
⑤倒入料汁 加入开水 盖盖子焖煮20min（普通的锅要焖煮30min）
⑥ 里面的香料取出 大火收汁 收汁差不多再加入一勺醋 最后撒上白芝麻
⑦铛铛 糖醋排骨完成
01:50
口感丰富 做法简单
