做果然嗨拉丝酸奶水果捞需要注意哪些方面？

后疫情时代，人们对饮食的营养、健康愈来愈重视，消费习惯也发生了巨大的变化，与其购买一杯不够健康还容易长胖的奶茶，不如选择更健康低脂的酸奶水果捞产品。

作为一个健康、时尚的餐饮品牌，果然嗨始终以消费者的需求为导向，不仅将传统酸奶升级为更健康浓稠的活菌拉丝酸奶。

而且还搭配几十种新鲜水果设计出不同种类不同口味不同色彩的搭配，让酸奶水果捞这一品类也成为高颜值的网红单品，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。

那大家知道做水果捞需要注意哪些方面吗？今天我们就来聊一聊果然嗨拉丝酸奶水果捞五大方面注意事项！

首先是在水果的选择，我们做的是健康绿色的食品，在食材上选择更注重新鲜、成熟、口感好的水果，并且选择不同颜色的水果来进行搭配，可以更好的增加色彩的丰富性，提高产品颜值所在。

其次就是水果的切法，我们的水果选好之后就需要切好摆盘。将水果切成大小均匀的小块或者造型一致的也可以，这样便于混合不突出，整个产品更加的协调，以便于混合和食用，这个大小的调试可以按照个人喜欢的程度来调试没有一定规定。

接着就是小料调味了。每个人的喜欢都是不一样，这个小料可以多准备点不同的小料搭配，能够根据每个人口味喜好选择合适的小料搭配，这样能满足同的顾客。

最后就是拉丝酸奶水果捞中酸奶的口味了。这样也是非常重要的，不同的酸甜口感还是水果清香每个人都是不一样的，可以多准备几种不同的酸奶来搭配小料水果，来增加口感的层次感。

后面的就是冷藏降温，这个看个人还有季节，热天的话将做好的水果捞放入冰箱冷藏一段时间，可以使口感更加清爽可口，也有利于保持水果的新鲜度。但是喜欢常温的朋友也可以不冷藏，或者天气不那么热也可以常温，看每位消费者的需求来。

总之，制作拉丝酸奶水果捞要注意选择新鲜的水果、切块均匀、选择合适的酱汁或调味料、搭配其他食材，并将其冷藏降温，这样才能制作出口感清爽、营养丰富的美味水果捞。