夏天不知道吃点啥，试一试东北冷面吧

东北大冷面

1.冷面汁：矿泉水1L、盐16g、生抽50g、5度米醋75g、白糖160g（最好拿称按顺序称），加葱姜蒜、黄瓜片、香菜段、苹果、梨、柠檬密封冷藏数小时或一天；

可保存3-4天

如果决定加冰块，用料需额外加10%

2.冷面处理

冷面搓开泡凉水；冷水下锅煮软就捞出过凉

3.组装放卤牛肉片、番茄片、韩式辣酱、水煮蛋、黄瓜丝