每日美食，分享荠菜鸡蛋馅饼的做法

文章导读

当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？很好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己口中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下荠菜鸡蛋馅饼。

1.面粉加入温水和成稍软的面团静置20分钟。

2.鸡蛋入锅中炒熟。

3.鸡蛋剁碎。

4.荠菜摘洗干净去掉根部。

5.入开水中焯烫。

6.沥干水分也剁碎。

7.把荠菜和鸡蛋放入大碗中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉

8.锅中香油烧热加入鲜辣粉炸香然后浇入馅料碗中。

9.拌均匀成为馅料。

10.取一个擀成圆皮。

11面团再次揉均匀搓成小剂子。

12.包入荠菜鸡蛋馅。

13.像包包子一样包起。

14.然后收口朝下按扁成为馅饼。

15.平底锅加油烧热放入馅饼。

16.中小火煎至2-3分钟后翻面。

17.然后把火调小加盖焖至5分钟。

18.再翻面加盖继续焖至5分钟两面金黄即好。

对于一些人来说，要做荠菜鸡蛋馅饼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

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