湛江学子三下乡：寻访茶园，情系茗乡

       2023年7月12日，湛江科技学院“晨曦”暑期“三下乡”社会实践服务队来到了广东省江门市鹤山市古劳镇茶山生态园，寻访茶园，调研学习采茶制茶，走访当地茶农，为当地茶产业发展寻病问药，理清思路，找出问题，助力茶山茶产业进一步发展，推动茶山乡村振兴。

       煮水香茗,品人间冷暖;听风细雨,赏世态炎凉。茶，对于中国人而言，不仅仅是闲暇时的儒雅饮品，茶文化更是传承千年的优秀文化，这一品香茗，早已经刻入了中华民族的基因里。茶有颜色，绿茶，让你仿佛来到茫茫草原；红茶，人生最美莫过落霞满天；白茶，皑皑雪野写满晶莹生命；黄茶，黄河黄土孕育了我的灵魂；黑茶，夜越黑离晨曦才越近；青茶，一片青草一树青叶中有我的青春。“晨曦”三下乡社会实践服务队，迎着朝阳，来到茶山村。茶山生态园内，绿茶盈盈，红茶飘香，茶厂坐落在茶园旁，每日清晨，微风唱歌,茶叶伴舞,三五成群的茶农,在茶叶丛中忙碌采茶。临近中午，茶农们会将一个上午的收获扛到茶厂，茶厂的茶师们将茶叶放进收集池中，铺开，静静的等待茶叶的萎凋。在此等待过程中，茶师刘国锋向我们介绍了茶厂的生产线，一叶茶，从进厂到出厂，需要大约一天的时间。萎凋，搓捻，发酵，焙干，四项工序做完，一叶茶就变成了一品香茗，制茶手工与机器并用，在保留传统的基础上，既加快了茶叶的生产效率，又保留了不会导致茶叶变味。

       茶园中，可以看到茶农们在忙碌的采茶，茶山的茶叶品种很多。我们通过走访茶农了解到，近年来不断尝试引进新的品种，不断加强茶叶种类的多样性发展的同时，努力与现代化生活模式相融合，开发出以古劳茶为原材料的“手打柠檬茶”、“自助泡茶服务”等产业销售新模式，不断探索能让古劳茶更好发展的方式渠道。

       太阳渐渐疲惫，今日的古劳之行也走进了尾声，告别质朴的茶农，热情的茶师，身上萦绕的茶香久久不散，相信茶山也一样，在未来蓬勃发展，绵绵不绝。