火锅店调料台的放置其实非常有讲究最好放在店内显眼处,比如进门处或是中间位置,要让顾客第一眼就能看到。
千万不要放在最里侧,因为顾客进入火锅店后的动线是找位置——取调料。
如果把调料台放得过远,首先第一个问题就是走动过于麻烦其次就是不易找到调料台,很影响顾客的用餐体验!