当我们关注自己的身材与体重之时，就会发现变胖会很容易，而想要变瘦却非常困难，即使我们可以通过努力瘦下来，也并不意味着我们可以轻松地保持下去，相反，只要在行为上稍有放松，我们的体重就会随之反弹，也正是因为如此，我们也总是会说减肥其实是一辈子的事情。

那么，我们的身体是如何阻止我们变瘦的呢？想要有效地瘦下来并保持下去，又需要怎么做呢？

第一：身体为什么会阻止我们变瘦

如果我们留意到自己的体重与体型，就会发现，无论胖与瘦，只要我们的行为（饮食与运动）处于一个让自己舒服的状态，那么，我们的体重就会基本上维持一个相对稳定的状态，当自己对身材不满意而要做出改变之时，就需要打破这种舒适的状态，或者是控制饮食或者是增加运动，为的就是让自己变瘦，但是我们也会发现，即使自己这么做，体重下降的速度也会越来越慢，并且还会停止，此时想要进一步变瘦，就需要进一步调整自己的行为，并且，一旦行为恢复体重就会随之反弹。

这是为什么呢？简单地说，其原因就是身体会阻止我们变瘦，当日常热量摄入突然减少之时，或者是当日常活动量突然增加之时，身体并不会辨别是不是我们在有意识控制，它只会感受到威胁从而做出对抗，目的就是保证生存，那么，身体是如何阻止我们变瘦的呢？

第二：身体是如何阻止我们变瘦的呢？

从减肥方法上来看，我们要做的无非就是饮食与运动，从热量的角度来看，就是控制日常热量的摄入，并且增加日常热量的消耗。但是当身体感受到威胁之时，同样会从这两个方面来对抗我们的努力，具体如下：

1.饮食上的对抗

在减肥减脂过程中，控制饮食几乎是一定要做的事情，但是，当我们通过对饮食的控制来限制日常热量的摄入之时，身体也会很努力地对抗我们的努力，主要会表现在以下几点：

• 饥饿感会增加

控制饮食为的就是限制日常热量的摄入，从而让热量缺口的出现成为可能，进而让脂肪分解，可以随着脂肪的分解，瘦素水平就会下降，同时饥饿素就会上升，这样一来，我们就会感受更为强烈的饥饿感。

• 进食欲望会更强烈
  

当我们长时间控制自己的饮食之时，就意味着要避免一些食物，特别是一些我们喜欢的高热量食物，在这种情况下，我们就不能从进食过程中获得满足感，这种心理上的缺失就会让我们的进食欲望变得越来越强烈。

• 更积极地存储热量

随着饥饿感的增加和进食欲望的上升，控制饮食就会变得越来越困难，直到无法控制而恢复。

除了饥饿感的增加和进食欲望增强以外，身体还会抓住难得的进食时机，从而更为积极的存储热量，为的就是以备不时之需，因为它并不知道我们要饿多久。

2.代谢率会下降

这里的所说的代谢率并不特指基础代谢，还包括活动代谢和食物热效应，那么，在控制饮食的过程中，身体的代谢率是如何下降的呢？

• 基础代谢会下降
  

减肥需要的是热量缺口，可是当热量缺口出现之时，身体就会以降低基础代谢的方式来对抗，一来是当热量摄入不足之时，就意味着日常热量摄入不能满足于代谢所需，所以基础代谢就会下降；二来是因为当热量摄入不足之时，肌肉流失的风险就会提高，因为身体会分解蛋白质来为身体提供能量，而肌肉的流失又是导致基础代谢下降的又一个重要原因；三来是因为体重的下降，因为身体不再需要过多的热量来移动已经降低的体重了。

所以，在减脂过程中，为了基础代谢的稳定，就不能选择极端的饮食方法，其方法越极端身体的对抗就越强烈，基础代谢下降的速度就会越来越快，而基础代谢又是热量消耗的主要途径，所以我们体重下降的速度就会越来越慢，然后停止。

• 我们会变懒，活动消耗会因此受到影响

在减脂过程中，为了保证一定的效率，就需要把运动重视起来，为的就是让活动消耗有所提升，这样才能弥补由基础代谢下降而减少的消耗，同时辅助饮食来打开热量缺口。

可以运动的发生并不完全一定意味着活动消耗有所提升，因为从活动消耗的角度来看，非运动消耗占据着更重要的位置，然而当我们为了减肥而控制饮食并增加运动之时，身体就会以降低日常活动量的方式来对抗我们的努力，此时我们会变懒不想动，在这种情况下日常活动量就会被大幅度缩减，从而使得整体活动消耗下降，进而使得总体热量消耗降低，当然这就会使得减脂效率低于预期，或者是无效。

• 食物热效应也会下降
  

当然，从热量消耗的角度来看，食物热效应所产生的消耗不算重要，甚至可以忽略不计，因为它只占据总体热量消耗的10%左右，即使有所波动也不会对整个热量消耗带来过多的影响，但是这并不意味着这种变化不存在，因为食物热效应伴随着进食行为的发生而发生，当然进食量较少之时，这部分消耗同样会降低。

3.小结

总体而言，当我们为了变瘦来限制日常热量摄入与增加运动消耗之时，身体同样会从这两个方面入手来对抗我们的努力，所以想要减肥就会变得困难，那么，此时为了变瘦，我们应该怎么做呢？

第三：如何对抗身体的对抗，从而让自己瘦下来？

简单地说，在减肥的过程中，为了让行为有效，我们除了要控制饮食与增加运动以外，还要与身材博弈，最终就是看谁赢，那么，为了减肥成功，我们需要怎么做呢？

1.做好心理准备，同时要有更多的毅力与信心

从上述内容我们可以看到，减肥并不是瘦下来就可以的事情，因为在减肥过程中，随着热量缺口的出现与体重的下降，身体的对抗会使得总体热量消耗降低，所以在减肥成功以后，我们的日常热量消耗就会保持一个相对较低的状态，此时想要保持减重后的成果，依然需要我们坚持自己的行为，否则就会出现热量摄入＞消耗的情况，体重也会随之反弹。

所以在减脂开始之前就要做好准备，知道减脂是需要长期坚持的事情，即使是减肥成功之后依然如此，因为在减肥成功之后，我们需要让热量处于新的平衡状态才可以。所以，为了做到这一点，需要的是养成良好的饮食与运动习惯，要坚持自己的行为，此时就需要更强的决心与意志力才行。

2.热量缺口不要太大

热量缺口是减脂的前提，也只有在热量缺口出现的情况下，变瘦才有可能，但这并不意味着热量缺口越大越好，因为过大的热量缺口就会使基础代谢严重受损，从而影响减脂效果与效率。

所以，在减脂过程中，为了让行为具有可持续性。为了保证一定的减脂效率，热量缺口要在300-500大卡之间为宜，同时热量缺口的实现方式应该是饮食与运动的结合，因为这样在饮食上就可以多摄入一些热量，从而降低基础代谢下降的速度，并且相对放松的饮食行为还会让我们坚持得更好。

3.重视非运动消耗

想要通过运动的方式来增加日常热量消耗，前提是不影响日常活动量，否则活动消耗不但不会上升还有很大可能下降，所以在运动过程中，我们要更加有意识地增加自己的日常活动量，比如每天至少走路8000步，比如工作间隙起来活动身体，比如自己做家庭、比如陪孩子玩耍，等等。因为日常活动量分散在一整天的不同时间内，日常活动量的高低会直接影响到活动消耗的多少，进而影响到整体日常热量消耗的多少。

4.膳食均衡、三餐规律

可以说膳食均衡是控制饮食的前提，因为控制饮食的一个重要前提就是不能影响到健康，而想要保持身体的健康，膳食均衡营养全面则是重点。所以即使是为了变瘦而控制饮食也要做到以膳食均衡为前提，然后通过对饮食结构的调整来限制日常热量摄入。

另外，我们还要知道的是，我们要限制的是全天热量摄入的总和，而不是某一餐，不是某种营养物质，所以我们要养成规律的进食习惯，不要让自己长时间处于空腹状态。

5.适当的欺骗餐

在减脂过程中，合理或者是有意识安排外出进食的时机，此时可以不考虑食物的热量去吃自己喜欢的食物，一来是为了让身体放松从而降低压力水平；二来是满足自己对食物的渴望，从而让之后的饮食行为坚持得更好，三来就是让给身体一种假象，从而降低身体的对抗。

也就是说，在减脂过程中，偶尔外出就餐并不是坏事，相反如果安排合理还会起到积极的作用，并且，从整个减脂效果上来看，我们要看的是在某一个时间段内日平均热量摄入＜消耗，而不是一定要做到每天都如此。当然，我们要做到的是欺骗餐的频率不能过高，不能影响到总体的减脂效果。

总结：

减肥之所以困难，是因为在我们努力的同时，我们的身体也会积极地对抗我们的努力，从而阻止我们变瘦，所以想要变瘦，就要与身体做斗争，而如果我们想赢就需要突破自己的舒适区，重新养成良好的饮食与运动习惯，所以，为了减肥成功，需要我们做的就是长期坚持，因此，从这个角度来看，减肥就是一辈子的事情。

作者：十月知行