枣庄辣子鸡名不虚传 辣子鸡

《枣庄辣子鸡》🍗🍗🍗

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

枣庄辣子鸡教程来喽🥘🥘🥘

一、制作过程🍢🍢🍢

1️⃣鸡腿肉剁小块，冷水下锅焯水。焯水至肉色变白，捞出洗净备用

2️⃣锅中烧油，油热下入花椒、八角、干辣椒。炒香以后，下入葱姜蒜，倒入控干水分的鸡块，继续翻炒。

3️⃣炒出多余的水分，炒至鸡腿肉表面焦黄。加入生抽、香醋、料酒、老抽、耗油，翻炒上色。加入没过鸡块的清水，加入白芷香叶

4️⃣水开转小火炖20分钟，加适量盐、鸡精调味。最后加入大蒜、青红椒，大火收至汤汁黏稠即可

二、总结🍡🍡🍡

1️⃣汤汁粘稠，美味好吃😍😍😍

2️⃣汁香味浓，鲜辣过瘾😋😋😋

3️⃣喜欢吃的，你也不要错过，赶紧去试着做做吧！😘😘😘