朱屯丸子汤回忆

我从小学就开始喝这家的丸子汤。我上的是育华小学，那时候我爸早上经常送我上学，我们在学校路对面的朱屯市场吃早餐。 然后不知过了几年，朱屯市场拆迁重建，店铺就找不到了。去年才知道，他们搬到天成市场了。 小学时，朱屯的早餐摊很热闹，是一整排店铺，有丸子汤、热干面、胡辣汤……店铺外的街道上，还有各种架着推车买早餐的，有鸡蛋饼、咸甜豆腐脑、牛肉盒子、高炉烧饼……还有几家卤肉店，你可以在卤肉店里买20块钱牛肉，再买一个高炉烧饼夹起来，再点一份丸子汤就着，尤其是在冬天，这么吃十分安逸。不过我也就这么吃过一次，毕竟太奢侈。牛肉丸子汤店的老板娘每天都精神头十足，斗志昂扬地吆喝“老吃家，吃点啥，牛肉，牛杂，丸子汤！” 但其实，一开始，我不喜欢喝这玩意，我喜欢吃它旁边的热干面，因为小时候的我觉得，汤这玩意不切实际，面才是实实在在的。但我爸喜欢喝丸子汤，他买一碗，端到我的热干面摊位上喝，喝完再把碗给人家送回去，期间总会让我顺带尝一口，或者他陪我一块吃热干面，买一碗丸子汤放中间，两个人一起就着喝。久而久之，我发现丸子汤确实好喝，口味逐渐被我爸拉跑偏，最后就变成了，我俩吃早餐，一进住屯市场，直奔丸子汤，热干面就逐渐失宠了。 这个丸子汤的味道很独特，它有一种独特的肉汤香味，还有一种更受体力劳动者偏爱的“浓厚”，痛快的香、痛快的辣、痛快的咸。早上只需喝上一口，便能被它的“热烈”所感染，精神一下就被提起来了。 它跟我吃到的其他所有丸子汤都不一样。除了这一家，我再也找不到相似的味道。市面上所有的博爱丸子汤味道都很平庸，汤味很淡，中规中矩，多半是胡椒味，就像一个扭捏的小姑娘，放不开手脚，使人食之无味。 我是在去年又重新找到这家店的，第一次去吃的时候，曾经的老板和老板娘在店铺里，样子一点没变，老板还是个光头，老板娘还更显年轻了。丸子汤的味道，一入口就知道，一点没变，还是那么得“浓烈”。他们没认出我，毕竟他们的客人太多了，我对于他们，只是十几年前的一个过客。一向内向的我，也不好意思地开口与他们攀谈起来。 具体聊了什么我记不清了，大意如下。 我：“我在小学的时候就开始喝你们的丸子汤了，现在都大学毕业了好几年没来过你们这了，一直想来，但不知道你们搬哪了，今天好不容易才找到。” 老板很高兴，但随即又说：我们干这行24年了，到头来也没落到什么钱。 我：十几年了，你们一点没变啊，反而还更年轻了，头发也更黑了，看起来比当年还精神。 老板娘听了我的话，也很高兴，说：“这都是染的，人老了，不染不行了”。 …… 小学时，丸子汤一碗3/5/6元，现在招牌上变成了6/8/10元，就连那个6，好像后期是被老板抹掉了，只剩下了8/10元，看来6元在如今这个时代，实在没什么利润可赚。 十几年来，物价翻了一倍，但人们的工资好像并没怎么涨，至少没有翻一整倍。我们的祖国越来越强盛，周边设施越来越齐全，但人民的生活压力是否有降低，我不敢下断言。 我多希望，从老板口中说出的是：“我们干这一行24年了，到现在手里还是存了不少钱的。”干了一辈子的行业，手里存不下钱，这是多么寒心的事。我心中的美好社会应该是，无论多么底层的人，干几十年后，都能有一大笔钱来安享晚年。不然，人民对于生活的盼头从何而来？ 今天大概是我从去年算起，第四次专门来喝他家的丸子汤，在回家的路上，想到曾经的小学、新建的朱屯市场、扩宽的马路、如今不复存在的“新大洋”补习班、依然如故的天成市场……这里面有陌生有熟悉，新时代残存着旧时代的记忆，这是我曾经生活过的地方，每一处地点，都能引发太多童年回忆，有勇气，有怯懦，有开心，有失落…… 我在温柔慵懒的晚风中回家，回想着过去，观察着现在，幻想着未来，不禁产生恍惚之感。 我是谁？我从哪来？要到哪去？过去发生过很多事，但能让我经常回忆起的，只有那么一些“深刻的事”，它们不一定是什么大事，但能让我记忆终生。 过去总是以后知后觉的形式，向我们呈现它的“深刻”。我们不禁被曾经那个义无反顾、充满勇气的自己所打动。过去的“深刻”能化为现在的“勇气”，指引我们通往未来。

这家丸子汤店见证了郑州二十几年的发展，我承载了我儿时的回忆。郑州的发展还要继续，每个人民的生活也要继续，历史是始终向前的。 当我们迷惘之时，不妨想想曾经的自己，想想我们刚刚出发时，那种意气风发的模样。就像这碗丸子汤一样“浓烈”，就像十年前老板娘的吆喝声一样嘹亮。 人要活得深刻，要深刻地活。