做虎皮鸡爪，直接下锅焯水是大错，教你正确做法，软糯脱骨又入味
💅课代表来咯
🍲虎皮鸡爪做法分享
🍲鸡爪去掉指甲，加入食盐，加入清水浸泡一个小时，00:18
🐦浸泡好的鸡爪放入盆中，加入酱油，抓拌均匀，摆在案板上00:44
🐦锅中加入油，油热加入鸡爪，全程盖上锅盖，煎好后放入冷水浸泡一小时 01:09
🐦准备葱姜切好备用，准备花椒，香叶，干辣椒，八角备用，锅中加入油，油热加入小料煸炒香味，加入豆瓣酱，炒出红油，加入料酒，加入水，加入泡好的鸡爪，加入盐生抽耗油，冰糖调味煮三十分左右捞出01:56
