蜂蜜到底买结晶的还是不结晶的好？要买到好蜂蜜，一定要弄明白

蜂蜜这类众人皆知的养生妙品，不少消费者包括早已退休老年人，特别喜欢蜂蜜。许多老年人甚至有在家囤蜂蜜的习惯。但是一些眼尖的老人家发现，有一些已经出现了结晶体的蜂蜜仍然售卖，这些问题的蜂蜜究竟质量怎样?下面就来一起来了解一下吧。

结晶的蜂蜜好还是不要结晶的蜂蜜好？

蜂蜜结晶体是天气现象

从理论上讲，蜂蜜结晶体只不过里边的葡萄糖正在分离出来罢了，当这一过程到达一个临界点后，便会在蜂蜜罐子形成一层一大片的看起来像是结晶一样的化学物质，可是就具体成分而言它依旧还是蜂蜜，只不过换掉了一种状态罢了，对营养成分层面没有半点损伤。

次之，假如是假蜂蜜的话，也有可能存有结晶体的结构，只不过是因为假蜂蜜是通过白砂糖或是糖浆勾调成的，因而假蜂蜜的结晶会很硬一些，也很难捏碎，放到手里轻轻一捏就能够感受到。

真蜂蜜即便是晶体状态，触感也会特别顺滑，而假蜂蜜就会感觉到十分硬实，许多人还就通过这个办法来辨别蜂蜜的真伪。除开了解用结晶体来鉴别真伪蜂蜜之外，想要吃到上等的蜂蜜，这类情况还应该考虑清楚！

1、不能多服

由于蜂蜜里边关键成分是葡萄糖水跟葡萄糖，因此在食用层面就应注意会不会造成血脂的飙涨，从临床医学分析表明，平常人每日服用不得超过20克蜂蜜，假如是辅助的治疗方式，一天也最好不要超过50克为宜。

2、不适合加热服食

蜂蜜里边的一些转化酶成份，针对高温特别敏感，因此在食用蜂蜜的前提下，理应尽量减少开水或是过热的热水混和服用，以免发生营养元素受到破坏；除此之外在夏季也可采用蜂蜜混合柠檬汁来实现填补身体水分跟营养物质的功效。

3、不适合与豆类食品同吃

像水豆腐或是豆腐干这种成分，在特性上有点偏寒，混和蜂蜜服用很容易引起腹泻等症状，除此之外豆类食品里边的一些大豆蛋白还会与蜂蜜里边成分发生反应，进而引起肠胃问题。

4、不适合与韭莱同吃

韭莱里边的维生素C比较多，非常容易跟蜂蜜里边的铁成份发生化学反应从而丧失功效，而且它们都有流畅润肠效果，混和服用很容易引起肠道消化太快，从而形成拉肚子的状况。

除了这个比较重要的食用方法以外，怎样选定蜂蜜品牌都是很重要的，毕竟有名的品牌在工艺上都更让人安心，不少消费者对于此事一定深有感触，在其中像以下这几个品牌蜂蜜就让不少消费者觉得安心。

第一款：蜜丰香土蜂蜜

蜜丰香起源于在我国陕西秦岭山地域，采用在我国本地的中蜂蜜蜂开展蜜蜂采蜜酿造，与此同时秦岭山区域的数百种濒危植物花卉，也使蜜丰香家里的蜂蜜可以拥有更多营养元素，这便是他们家的蜂蜜不可多得的优势。

听说蜜丰香的蜂蜜质量在大西北都算是标杆性的，甚至有不少进口麦卡卢的用户转而成了他们家的“铁粉”，质量毫不逊色进口蜜，而蜜之珍的价格却只需一百多！

次之，蜜丰香基于对自己的产品高度自信心，还非常向各大网站提出挑战试吃活动，假如谁买了蜜丰香的蜂蜜之后，如果吃得不顺心随时都可以退钱、退换货，那样的措施算得上是完全让顾客免去了顾虑。

除此之外，蜜丰香家里的蜂王浆也非常有名气，大家可以先尝尝他们的土蜂蜜，觉得不错的话可以试试蜂王浆，毕竟都是质量信件得消费者的认可!

自己吃蜜丰香土蜂蜜吃了一年多，受益匪浅，确实对身体保养有好处，以前一切新鲜水果太凉，或者晚上失眠，便是吃蜂王浆调理的，感觉自己的身体抵抗力好多了

第二款：祥蜂垣蜂蜜

祥蜂垣也是国内诸多的高质量蜂蜜品牌之一，优选纯天然的蜜源重复利用传统养蜂方式产蜜取蜜，每年只有1-2次的取蜜机会，保证蜂蜜品质和浓郁度，不会有水蜜的出现，这样一来多种营养和天然口感都特别适合有养生需求的朋友日常饮用。

第三款：土蜂蜜，蜂王浆

这一源于北方秦岭地区的品牌，是中国市场中不可多得的纯蜂蜜品牌之一，他们在本地市场积累了不错的口碑。

蜜丰香土蜂蜜的重要特点是来自于秦岭山峰土蜂蜜。秦岭山峰地形地貌与众不同，植被茂盛，为蜜蜂提供了大量高质量的蜜源。这也使得蜜丰香土蜂蜜具备美味可口口感和完善营养成分，深受人们的喜爱。