碳香嫩滑的烤肉，用果木熏烤自带香味，还要锡纸包裹喷洒盐水
以下总结了碳香嫩滑的烤肉的制作方式，请大家阅览🫰
碳香嫩滑的烤肉
1️⃣烹饪方式
2️⃣牛肉
3️⃣口味
一、烹饪方式👍
00:18
1️⃣不同干街边烧烤的碳烤和电烤
2️⃣坚持选用橡木
3️⃣橡木在特制的窑炉里充分燃烧
4️⃣高温瞬间能锁住牛肉的肉汁
5️⃣这样烤肉吃起来不会柴并且满嘴留香
6️⃣在燃烧过程中果木能散发出特殊的香甜味
二、牛肉👍
00:31
1️⃣牛肉在高温烧制过程中能很好的锁住原香味道
2️⃣切掉多余的油脂
3️⃣留下一层肥油保证牛肉的肥香
4️⃣全部都要涂抹上一层金黄蜂窒芥末酱
5️⃣还要撒上胡椒粉和海盐等调味料
6️⃣开水烘烤
三、口味👍
01:07
1️⃣混合液遇到高温快速变成蒸汽
2️⃣与牛肉纤维混合提高肉质口感
3️⃣滚滚浓烟的熏烤下牛肉表面啪啦作响
4️⃣热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下
5️⃣焦脆，鲜香
