炸油条的简单懒人做法，主要配料就1种，蓬松酥脆，凉了也不硬

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自制炸油条

一 食材准备

面粉 盐 白糖 脆皮油条粉

二 制作步骤

1.500克面粉加8克盐 8克白糖 10克脆皮油条粉搅拌均匀，加30克油，用300克清水少量多次边加边搅拌至无干粉，开始揣面。揣好一面对折继续，反复三四次，揣三四分钟

2.盖保鲜膜醒15分钟再揣四五次面。再盖保鲜膜醒15分钟进行第三次揣面

3.放冰箱醒发一晚，早上放回温就可以炸。案板撒面粉倒出面团，拉长面团，用擀面杖来回擀两次，切大小均匀面块，筷子抹上水线，两块面片叠起，筷子在中间轻轻按压即可

4.起锅烧油180度左右下锅炸，面团扯长转两下下锅炸至金黄捞出

酥脆可口的油条就完成了！！！喜欢的朋友们快点收藏起来试试吧！！！